[專家報報]
加強國產農產品品牌與認證制度

　　根據東吳大學及輔仁大學對市售水果分為國產一般、國產優良品
牌、進口與自有品牌等四類，並對量販、超市、專賣店與固定攤販業
者進行訪查研究，分析所得之重要結果為：
(1)進口水果市場評價最好，對國產水果威脅甚大。
(2)私有品牌水果整體的表現最差，無法建立其特色及優勢。
(3)優良品牌水果在品質、安全性、分級包裝和宣傳上均比國產一般
水果好，甚至超過進口品，但在銷售上卻不受消費者青睞。
(4)雖國產一般水果的「品質」與「安全」屬性評價不高，但卻是目
前唯一能在市場銷售上與進口水果抗衡者。
所以他們建議：
1.未來國產水果發展方向：
(1)落實分級包裝。
(2)建立生鮮水果品級標示系統。
(3)擴大品牌水果市場。
(4)強調具本土特色之產品。
(5)加強共同品牌之效益。
(6)強化一般國產水果市場地位。
2.未來相關研究方向：
(1)目前優良品牌水果似乎有特定的市場區隔，但該研究僅進行一般
總合性的調查，尚無法了解該市場之市場特徵以及消費群為何，
日後可專題研究之。
(2)目前國產優良品牌水果之品質要求上，多認為追求甜度高才是最
佳品質，但消費者的口味變化如何，值得更深入研究，以作為將
來改進之依據。
　　　　　　　(取材自農委會「農業科技研究」計劃執行成果報告)