90年７、８月蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修 林秀雄 秦思原

　　盛暑季節，高溫多雨氣候環境，7月份蔬菜產量相對較低。依據
各地區農情報告預測與觀測結果，本 (7)月份葉菜類總產量45,839公
噸，較6月份產量57,058公噸，減少20％，與去年7月份同期產量
49,184 公噸比較，則減少7％。茲將預測結果分述如下。
一、瓜果類
洋香瓜：
　　因6月颱風與豪雨，造成部分產地減產。本月份產量將呈現減產
現象，預測產量4,310公噸，較6月份產量6,146公噸，減少30％；與
去年同期7月份比較，因去年同期受7月豪雨之雨害影響，與去年產量
3,484公噸比較，則增加24％。推估8月份產量3,481公噸，較本月份
將減少19％。
胡瓜：
　　目前為一期作採收後期，採收量相對6月份呈現減少，預測7月份
產量4,325公噸，較6月份產量5,825公噸，減少26％；與去年同期7月
份產量4.922公噸比較，則減少12％。推估8月份的產量4,737公噸，
較本月份將增加10％。
苦瓜：
　　目前各產地苦瓜過盛產採收期，多數地區產量減少。本月份預測
產量為3,654公噸，與6月份的產量4,874公噸比較，減少25％；與去
年同期7月份產量4,312公噸比較，則減少15％。推估8月份產量3,984
公噸，較本月份將增加9％。
絲瓜：
　　目前各產地採收正常，預測7月份產量5,154公噸，與6月份產量
5,122公噸比較，維持在相同產量水準；與去年同期7月份產量4,803
公噸相較，則增加7％。推估8月份產量5,906公噸，較本月份將增加
15％。
二、根莖類
竹筍：
　　目前全島各地皆已進入採收旺季，預測產量73,645公噸，較6月
份產量64,166公噸，增加15％；與去年同期7月份產量73,844公噸比
較，維持在相同產量水準。推估8月份產量86,957公噸，將較本月份
增加18％。
蘆筍：
　　目前中南部產地已過盛產階段，採收量逐漸減少。預測產量
1,225 公噸，較6月產量1,584公噸，減少23％；與去年同期7月份比
較，則因今年同期7月份採收面積較去年同期為高，產量部分亦較去
年7月份同期產量983公噸，增加25％。推估8月份產量1,109公噸，將
較本月份減少9％。
三、葉菜類
葉菜類總計：
　　預測本月份產量為45,839公噸，較6月份產量57,058公噸，減少
20 ％；與去年7月份同期產量49,184公噸相較，減少7％。推估8月份
產量49,496公噸，將較本月份增加8％。
蕹菜：
　　由於各產地可採收面積與可採收量皆為增加趨勢，預測本月份產
量為8,526公噸，較6月份產量7,548公噸，增加13％；與去年同期7月
份產量8,556公噸比較，維持在相同產量水準。推估8月份產量為
9,624 公噸，較本月份將增加13％。
其他葉菜：
　　預測7月份產量10,526公噸，與6月份產量11,447公噸比較，減少
8％；與去年同期7月份產量11,854公噸比較，減少11％。推估8月份
產量為9,258公噸，較本月份將減少12％。
四、花椰菜
　　本月份採收面積較6月份減少近八十公頃，預測7月份產量為
2,891 公噸，較6月份產量4,686公噸，減少38％；與去年同期7月份
產量3,150公噸，減少8％。推估8月份產量為2,485公噸，較本月份將
減少14％。
五、木瓜較去年增產6％
　　木瓜栽植面積與去年相近，但今年氣候對木瓜生長發育良好，如
無災害可能豐收，依據農情預測今年產量為146,472公噸，比上年產
量138,600公噸，增產6％，與前3年平均年產量138,090公噸，亦增加
6％。
六、龍眼較去年增產25％
　　台灣龍眼種植面積有11,679公噸，常有隔年結果情形，今年為豐
收年，且開花期氣候良好，結果率很高，依據產地農情預測今年產量
有103,504公噸，比上年產量82,653公噸，增產25％，與前3年平均年
產量88,345公噸比較，亦增加17％。
七、唐菖蒲產量較上月份減少38％
　　多數產地已提前在春末夏初即已行調節採收，可收獲面積減少，
總採收量大幅減少。預測本月份產量498千打，較6月份產量802千打
，減少38％；與去年同期7月份產量690千打比較，增加28％。
八、玫瑰產量較上月份增加6％
　　預測本月份產量為1,325千打，較6月份產量1,254千打，增加6％
；與去年同期7月份產量1,551千打比較，因種植面積減少，產量減少
15 ％。
九、文心蘭產量較上月份略減1％
　　本月份受到近期氣候不穩定、高溫多濕影響及消費意願不高情形
下，多數產區進行產期調節而減少採收量。預測本月份產量244千打
，較6月份產量248千打，略減1％；與去年同期7月份產量329千打比
較，由於種植及收穫面積減少，產量減少26％。