[行銷e點通]
替農產品找出口－行銷 之一
行銷是啥碗糕？

　　年來與各位農友平日生活相當密切的中國石油公司，為因應台塑
汽油加入石油市場搶食大餅，不得不改變數十年的「老大」作風，積
極調整銷售策略；採用延長營業時間及對獎大放送促銷活動－送汽機
車的行銷手法，企圖挽回日益流失的顧客。姑且不論這種火燒眉毛的
作用有多大，可以肯定的是，不這樣行銷的話，保證「坐以待斃」。
　　如此穩賺不賠的國營公司，面對潮流趨勢都不得不「痛苦」的調
整作法，何況農業即將加入WTO，面對的挑戰壓力絕對比中油公司來
得大，請問各位產銷班班員準備好因應方法了嗎？產業是自己的，農
友應該要有這種健康的觀念，然後積極的去設法突「危」。沒有辦法
的話，就請正面的配合相關單位的產銷班輔導政策。
　　所謂行銷 (Marketing)就是將產品從生產者經由組織系統和行銷
通路，送達消費者的各種活動。行銷的方法很多，以往學者們把它分
成四個部分，即行銷組合4'P：產品 (Product)價格 (Price)、通路
(Place)及促銷 (Promotion)。近年來行銷界以另一種角度來規劃品
牌行銷活動，即所謂4'C：成本 (cost)、便利性 (convenience)、顧
客導向 (customer)、溝通傳播 (comunication)。
　　由於農民朋友向來只偏重栽培方法的改進，錯誤的認為只要把田
間生產工作做好，市場方面的運作不關他的事。以致農產品從採收到
消費者手中，往往需要透過多層次的中間商。例如目前最常見的農產
品行銷通路是：農民→ (行口、商販)→消費者。其間至少有2個通路
要透過中間商。大家都知道，透過的中間商越多，產地價格到消費者
手中的價格差距越大。
　　行銷就是在創造產品的知名度，進一步暢通銷售、提高市場佔有
率。為了創造產品的知名度，有人一個城鎮一個城鎮去推銷，或者一
個市場一個市場去推銷；也有人舉辦試吃、品嚐或贈送樣品；甚至利
用媒體廣告來宣傳，不過，無論是平面媒體或電子媒體，廣告費都很
高，不是農民所負擔得起的。所以，以往農產品最常利用的行銷方式
就是促銷。(下期續)(楊文振)