90年６、７月 蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修 林秀雄 秦思原
　　6月起進入夏季蔬菜採收期，平地產區與高冷地產區採收交替，
瓜果類和葉菜類的生產情形消長互異；根莖類中竹筍、茭白筍和蘆筍
等作物將進入採收期。依據各地區農情報告預測與觀測結果，本（6
）月份葉菜類總產量59,107公噸，較5月份產量55,700公噸，增加6％
，與去年6月份同期，產量57,607公噸比較，則增加3％。茲將預測結
果分述如下。
一、瓜果類
洋香瓜：
　　各產地採收面積減少，本月份產量將呈現減產現象。預測本月份
產量7,443公噸，較5月份產量7,778公噸，減少4％；與去年同期6月
份產量8,847公噸比較，減少16％。推估7月份將因中、南部產地大幅
完成採收，產量減少為6,218公噸，較本月份將減少16％。
胡瓜：
　　受到採收面積與採收量增加影響，預測6月份產量5,817公噸，較
5月份產量5,651公噸，增加3％；與去年同期6月份產量6,171公噸比
較，則減少6％。推估7月份的產量6,947公噸，較本月份將增加19％
。
苦瓜：
　　各產地產量增產結果，預測產量為4,601公噸，較5月份的產量
4,300公噸，增加7％；與去年同期6月份產量5,293公噸比較，減少13
％，推估7月份產量5,574公噸，較本月份將增加21％。
絲瓜：
　　預測6月份產量5,113公噸，與5月份初產階段產量4,156公噸比較
，增加23％；與去年同期6月份產量4,939公噸相較，則增加4％。推
估7月份產量6,318公噸，較本月份將增加24％。
二、根莖類
竹筍：
　　本月份各產地皆逢採收階段，採收量增加不少，預測產量55,185
公噸，較5月份產量17,767公噸，大幅增加許多；與去年同期6月份產
量61,554公噸比較，減少10％。推估7月份產量69,982公噸，將較本
月份增加25％。
蘆筍：
　　預測6月份產量1,291公噸，較5月產量1,427公噸，減少10％；與
去年同期6月份產量1,457公噸比較，減少11％。推估7月份產量1,109
公噸，將較本月份減少14％。
三、葉菜類
葉菜類總計：
　　預測本月份產量為59,107公噸，較5月份產量55,700公噸，增加6
％；與去年6月份同期產量57,607公噸相較，則增加3％。推估7月份
產量64,284公噸，將較本月份增加9％。
不結球白菜：
　　目前正值一期作採期，預測6月份產量為7,572公噸，較5月份產
量7,394公噸，些微增加2％；與去年同期6月份產量6,863公噸比較，
增加10％。推估7月份產量為8,574公噸，較本月份增加13％。
蕹菜：
　　蕹菜屬於夏季重要的作物，目前全島各產地已逐漸增產，預測本
月份產量為7,493公噸，較5月份產量5,692公噸，增加32％；與去年
同期6月份產量8,030公噸比較，減少7％。推估7月份產量為8,964公
噸，較本月份將增加20％。
四、荔枝減產21％
　　依據產地農情報告預測產量為70,279公噸，較上年89,405公噸，
減少21％，若與前3年平均年產量82,437公噸比較, 亦減少15％。產
期集中在6至7月。
五、檸檬減產4％
　　全年均可生產，惟夏季為主產期，7至8月最多，依據農情觀測生
育情形，預測今年產量為19,873公噸，較上年產量20,611公噸，減產
4％，若與前3年平均年產量18,146公噸比較，則增加10％。
六、唐菖蒲產量較上月份增加3％
　　多數產地可收穫面積增加，總採收量普遍提高。預測本月份產量
787千打，較5月份產量766千打，增加3％，與去年同期6月份比較，
因今年切花產地價格看好，農民在預期心理下，種植面積明顯增加，
可採收面積提高，產量亦較去年同期6月份的742千打，增加6％。
七、玫瑰產量較上月份微增1％
　　預測6月份產量為1,214千打，較5月份產量1,202千打，微增1％
；與去年同期6月份產量1,411千打，減少14％。
八、文心蘭產量較上月份減少6％
　　本月份受到近期氣候不穩定、高溫多濕影響及消費意願不高情形
下，多數產區進行產期調節而減少採收量。預測本月份產量293千打
，較5月份產量314千打，減少6％；與去年同期6月份產量347千打比
較，則減少15％。