[行銷e點通]
談品牌水果行銷之一
◎文．圖／林淑玲
　　農友向來只重視田間的作物栽培技術，產品如何去賣的相關行銷
層面幾乎完全不管，要扭轉農民這種根深蒂固的觀念很難，然而為建
立品牌來區隔市場，又不得不做行銷。所以，一開始我就多管齊下。
第1.加強農業產銷班的組班訓練工作：
　　因為有了產銷班，透過集體的運作方式，不但比個別農民的一一
訪談既省時省事，效果又大。所以，組織產銷班後，不斷利用開會的
場合進行思想更造工作，並且積極推薦鼓勵他們去參加農業改良場的
產銷班訓練。產銷班那麼多班，班員學經歷、年齡、生活背景、個性
等等的差別，班的良莠不齊可以想像，為在短期間內發揮良好的效果
，先選擇各方面性向、理念接近且態度積極的產銷班，加強輔導，使
它成為明星班，利用明星班來帶動其他班，效果很不錯。
第2.是積極鼓勵果農申請吉園圃，
　　因為農產品要申請品牌，先決條件一定要吉園圃檢定合格。各位
都知道，吉園圃申請過程一定要有用藥記錄，而且要使用低毒性、效
期短的農藥，並且植物保護手冊上沒有推薦的藥也不准噴用。種植限
制，在在違背了農民的用藥習慣，要宣導、改變果農自由自在的用藥
習慣的確很難。為了消費者和農民的健康，在困難，我們還是要果農
朝這個方向改進。
第3.積極配合農委會申請品牌：
　　前面提到，本鄉的品牌是「透紅佳人」，除了蓮霧使用外，其他
農產品也一體適用，不過，目前我們主要用在蓮霧上，也就是說，各
位在市面上看到「透紅佳人」蓮霧，就是產自屏東縣佳冬鄉。
　　要做品牌的蓮霧，規定很嚴格：品質方面需要同一品牌，呈深紅
色或紫紅色，適度成熟，果形完整，新鮮清潔亮麗，大小均勻、肉質
脆甜、無列果、水傷、腐爛、病蟲害及其他傷害，甜度12度以上。規
格方面，同箱果形一致，果重每粒150~200公克。包裝方法虛禮盒裝3
公斤，每盒15~20粒；12公斤子母箱。標示規定，品牌商標級產品編
號印於正明顯處；產品編號排置於品牌商標正下；CAS及吉園圃標誌
得印製於包裝盒、箱上合適版面；包裝盒、箱上文字標示事項：產品
名、品種、重量 (個數)、生產單位；包裝箱內應效置服務卡，服務
卡內容包括：食用及儲藏方法建議、最佳美味期限，生產單位地址及
電話。(本文作者為佳冬鄉農會供銷部主任)