[農業新知]
光波選別蓮霧 讚!
　　消費者有福了！南台灣枋寮地區農會利用光波選別的優質蓮霧，
已經在台北市場強力上市。由於光波蓮霧品質規格化，甜度、外觀齊
一，預料將造成搶購熱潮。
　　蓮霧甜脆多汁，是國內非常重要的經濟果樹之一，為讓它的產品
商業化，農業委員會不惜巨資，自日本引進一套最先進的儀器設備，
利用近紅外線 (NIR)技術判別糖度，再以影像 (CCD)攝影技術偵測體
積、顏色，將蓮霧分成11級，代替傳統的肉眼選別，因此，同一等級
的產品，體積、顏色、甜度整齊化一。尤其是甜度，A級品絕對保証
在Brix12度以上，解決消費者購買時「甜不甜」的心中疑慮。（楊文
振）