89年10、11月蔬果花卉生產預測
◎農委會中部辦公室 洪忠修、秦思原
　　由於大部份葉菜類蔬菜將逐漸進入裏作採收階段，產量將隨之增
加。鑑於往年冬季蔬菜生產皆呈現盛產現象，特別籲請農友妥善規劃
作物制度之安排。
一、瓜果類
西瓜：
　　預測11月份產量4,230公噸，較10月份受到8、9月份雨害下產
量3,088公噸，增加37％；與去年11月份同期產量4,998公噸相較，減
少15％。推估12月份產量為2,885公噸，較本月份減少32％。
洋香瓜：
　　本月份各地區已逐漸進入二期作採收期尾聲，可採收面積與
產量亦隨之減少，預測11月份產量為4,456公噸，較10月份產量4,030
公噸，增加11％。推估12月份產量3,524公噸，較本月份減少21 ％。
胡瓜：
　　受到自然因素影響，本月份胡瓜之單位產量將明顯減少。預測
11月份產量2,673公噸，較10月份產量3,082公噸，減少13％；與去年
11月同期產量2,995公噸相較，由於今年可採收面積遠較去年同期減
少7％，致產量減少11％。推估12月份產量2,210公噸，較本月份減少
17％。
苦瓜：
　　苦瓜的生長情形如同胡瓜一樣，在進入秋天季節以後，逐漸遠
離產期，單位產量明顯減少。預測11月份產量1,919公噸，較10月份
產量2,344公噸，減少18％；與去年同期11月份產量2,318公噸比較,
減少17％。12月份以後，氣溫更加冷涼，苦瓜的可採收面積更加減少
，產量亦將更為降低，推估12月份產量為1,428公噸，較本月份減少
26％。
絲瓜：
　　由於秋冬季節氣溫較低，不適宜絲瓜生長，各產地之產量普遍
不高。預測產量1,908公噸，較10月份產量2,346公噸，減少19％；與
去年同期11月份產量2,319公噸相較，減少18％。12月份則因氣候冷
涼，不利絲瓜生長，推估產量1,498公噸，較本月份減少21％。
二、根莖類
蘆筍：
　　本月份蘆筍將進入採收末期，可採收面積與產量皆明顯減少。
預測11月份產量為508公噸，較10月份產量666公噸，減少24％；與去
年11月份同期產量459公噸相較，增加11％。至於12月份以後，因更
遠離產期，推估產量為442公噸，較11月份減少13％。
三、葉菜類
葉菜類總計：
　　預測11月份產量為59,678公噸，仍較10月份產量
52,027公噸，增加15％；與去年11月份同期產量66,893公噸相較，減
少11％。由於氣候更適宜，推估12月份產量75,566公噸，將較本月份
增加27％。
其他葉菜：
　　預測產量14,120公噸，較10月份產量13,557公噸，增加4
％；與去年11月份同期產量15,902公噸相較，減少11％。12月份因氣
候適宜葉菜類生長，推估產量17,28公噸，將較本月份增加22％。
四、花椰菜
　　花椰菜適宜冷涼氣候生長環境，本月份多數主要產地進入採收期
，11月份可採收面積較10月份增加許多，預測產量7,525公噸，較10
月份產量6,431公噸，增加17％；與去年11月份同期產量6,229公噸相
較，增加21％。由於12月份以後，氣溫更為較涼，有利花椰菜生長，
可採收地區將增加，推估產量為9,312公噸，較本月份增加24％。
五、唐菖蒲產量較上月份增加13％
　　氣候漸趨冷涼，多數產地正逢產期，可採收面積及總採收量皆提
高，預測本月份產量957千打，較10月份產量844千打，增加13％；與
去年同期11月份產量752千打比較，則大幅增加27％。
六、玫瑰產量較上月份增加1％
　　總體而言，產量較上月份增加。預測本月份產量為995千打，較
10月份產量989千打，增加1％；與去年同期11月份比較，由於中部地
區各產地受去年九二一震災影響，多數園區栽培設施受到損毀，玫瑰
栽培面積減少，相對產量則較去年同期11月份1,230千打，減少19 ％
。
七、文心蘭產量較上月份減少14％
　　受到今年以來大多數地區皆明顯增加文心蘭之栽培面積，致今年
總栽植積較去年提高不少。預測本月份產量269千打，較10月份產量
314千打，減少14％；與去年同期11月份產量261千打比較，由於今年
同期採收面積較去年高出9％，以致產量亦增加3％。