芭樂維生素突出
　　高屏地區番石榴品種以珍珠芭、泰國芭和水晶芭為主，尤以珍珠
芭面積最多，它果肉脆、甜度高、風味佳。冬天是番石榴品質最優良
、最uk（幼齒）的季節，值得消費者一吃再吃。番石榴維生素含量相
當高（如表），尤其是維生素C含量，在眾多水果中名列前茅。（竹
青）
新鮮番石榴100公克所含營養成分
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維生素
熱量 蛋白質 醣類 纖維 鈣 磷 鐵 ─────────
A B1 B2 C
cal g g g mg mg mg Iu mg mg mg
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48 0.5 12 5.8 10 10 0.6 130 0.04 0.06 225
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