89年6、7月蔬果花卉生產預測
◎農委會中部辦公室 洪忠修、秦思原、廖銘清
依據各地區農情報告預測與觀測結果， 6月份葉菜類總產量
56,648公噸，較5月份產量48,348公噸，增加17％，與去年6月份同期
，產量60,835公噸比較，則減少7％。茲將預測結果分述如下。
一、瓜果類
胡瓜：
目前正值胡瓜一期作採收階段，各地皆進入採收階段。受到採收
面積與單位產量增加影響， 預測6月份產量5,746公噸，較5月份產量
5,178公噸，增加11％； 與去年同期6月份產量6,548公噸比較，則減
少12％。 7月份起屏東縣與高雄縣減產，產地將由南部移向中、北部
地區，推估7月份的產量6,406公噸，較本月份將增加11％。
苦瓜：
與胡瓜的生產情形一樣， 各產地產量增產，預測產量為5,010公
噸， 較5月份的產量4,446公噸， 增加13％； 與去年同期6月份產量
5,841公噸比較，減少14％。7月份產地北移，產地產量增減不一，推
估7月份產量5,498公噸，較本月份將增加10％。
絲瓜：
預測6月份產量7,254公噸，與5月份初產階段產量6,478公噸比較
，增加12％； 與去年同期6月份產量9,011公噸相較，則減少19 ％。
推估7月份產量8,587公噸，較本月份將增加18％。
二、根莖類
竹筍：
本月份除中南部地區進入採收階段外，北部地區亦將逐漸採收，
預測產量63,970公噸，較5月份產量19,036公噸，大幅增加許多； 與
去年同期6月份產量67, 609公噸比較， 減少5％。 推估7月份產量
78,835公噸，將較本月份增加23％。
蘆筍：
預測6月份產量1,492公噸，較5月產量1,414公噸，增加6％； 與
去年同期6月份產量1,354公噸比較，增加10％。 7月份將因採收地區
增加，推估7月份產量1,659公噸，將較本月份增加11％。
三、葉菜類
葉菜類總計：
一般而言，夏季蔬菜產量較冬季低。預測本月份產量為56,648公
噸， 較5月份產量48, 348公噸， 增加17％； 與去年6月份同期產量
60,835公噸，則減少7％。推估7月份產量63,150公噸，將較本月份增
加11％。
不結球白菜：
預測6月份產量為6,723公噸，較5月份產量6,620公噸，些微增加
2％；由於去年同期種植面積較今年同期為高，與去年同期6月份產量
8,244公噸比較，產量部分則減少18％。 推估7月份產量為7,513公噸
，較本月份增加12％。
蕹菜：
蕹菜屬於夏季重要的作物，各產地可採收面積與平均採收量增加
，預測本月份產量為6,954公噸，較5月份產量4,348公噸， 增加60％
；與去年同期6月份產量8,859公噸比較，減少22％，主要原因為去年
同期面積較今年同期高所致。推估7月份產量為7,858公噸，較本月份
將增加13％。
四、玫瑰產量增加3％
預測本月份產量為1,470千打，較5月份產量1,423千打，增加3％
；與去年同期6月份產量1,338千打，增加10％。
五、文心蘭產量增加15％
由於大多數產地大幅度增加栽植面積，且本月份氣溫偏高影響，
花苞綻放得早， 各地區產地產量皆增，預測本月份產量374千打比較
，由於今年同期採收面積較去年增加4％，以致產量亦增加2％。
六、荔枝減產21％
本年開花結實期間因降雨量多，部分果園生理落果嚴重而影響產
量， 預測荔枝今年總產量86,000公噸，比去年108,667公噸減產21％
，若與近3年平均產量83,858公噸比較，則仍增產3％。
七、檸檬產量微減1％
因本年收穫面積仍較去年增加，故總產量仍豐。預測本年檸檬總
產量18,120公噸， 比去年18,291公噸減產1％， 若與近3年平均產量
16,168公噸比較，仍增產12％。
八、本地種芒果增產6％
雖然台南縣產區經觀測認為本年芒果著果率較差，但最大產區屏
東縣開花著果情形良好，如與去年比較確有增產情形；預測本年本地
種芒果總量47,000公噸， 比去年44,525公噸增產6％，但由於本項果
品種植面積逐漸減少， 若與近3年平均產量56,432公噸比較，則減產
17％。