８９年３、４月蔬果生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修、秦思源
一、菊花產量減少10％
本月份的可採收的菊花面積與單位產量顯得較少，主要產地在彰化縣田尾鄉
、永靖鄉，雲林縣斗六市、林內鄉與南投縣埔里鎮、草屯鎮等地。預測本月份產
量為2, 816千打， 較2月份產量3,132千打， 減少10％； 與去年同期3月份產量
3,425千打比較，減少18％。
二、唐菖蒲產量減少9％
3月唐菖蒲產地皆已趨近裏作產期採收尾聲， 各產地單位產量雖小幅增加，
但可採收面積減少，相對總採收量將較為降低。預測本月份產量1,112千打，較2
月份產量1,218千打，減少9％；與去年同期產量比較，減少12％。
三、文心蘭產量增加2％
雖然部份產地栽培面積較往年減少；惟大多數產地則大幅度增加栽植，致今
年裡作總栽植面積較去年提高。屬於熱帶習性生長的文心蘭，在近期氣溫回升之
下， 生長迅速且平均採收量略增，預測本月份產量294千打，較2月份產量287千
打，增加2％；與去年同期3月份產量比較然因九二一震災影響，以致產量降低，
減幅為17％。
四、蔬菜類
3月的葉菜類產量明顯減少； 根莖類的胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭則進入大量收成
階段。3月份蔬菜產量相對2月份銳減。預測本月份葉菜類總產量為65,392公噸，
較2月份產量106,169公噸，減少38％； 與去年同期3月份產量70,576公噸比較，
則減少7％。
3月份蔬菜生產預測情況
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作物項目 89年3月生產預測 與上月份 與去年同期 4 月產量 說 明
面積 產量 產量比較 產量比較 趨勢推估
(公頃) (公噸) (％) (％) (％)
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西 瓜 378 4,605 51 24 23 本月份主要產地在嘉義縣、
屏東縣與台南縣等地，採收
面積較上月份多，產量亦較
高。
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胡 瓜 681 2,477 -33 5 11 88／89裏作採收未期，部分
產地結束採收而轉植其他作
物，產量減少，本月份主要
產地在南投縣、嘉義縣、高
雄縣、屏東縣與台南縣等地
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苦 瓜 845 3,003 -32 19 10 採收面積減少且單位採收量
亦較低，產量減少。本月份
主要產地在屏東縣、高雄縣
、台南縣、與台東縣等地。
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絲 瓜 659 2,286 -13 14 13 已過盛產期，可採收面積與
單位採收量皆減少。本月份
主要產地在台南縣、嘉義縣
、雲林縣與高雄縣等地。
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洋 蔥 357 17,220 484 38 23 洋蔥將進入採收期，產量較
2月份大幅增加， 本月份主
要產地在高雄縣與屏東縣等
地；至於去年則因受到前年
夏秋風災雨害致產期較慢且
產量甚少。
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不結球白菜 384 5,513 -12 -25 -20 全國各產也進入88／89年裏
作採收末期，單位產量與採
收面積皆減少，總產量減少
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其他葉菜 989 14,714 -15 5 -26 88／89年裏作接近尾期，葉
菜類普遍呈現減產情形。主
要產地在雲林縣、高雄縣、
嘉義縣、台北縣與桃園縣等
地。
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花椰菜 254 7,927 -44 -6 -23 全國各產地皆值裏作生產末
期，產量普遍減少。
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