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【第一版 農情報導】

台灣熱帶果品 香港大受歡迎
(文. 圖／李賢德)

本場為因應加入WTO後對台灣農業所帶來的衝擊，於今年2月5～9
日選香港太古城中心UNY生活創庫地庫超市與新界沙田新城市廣場西
田百貨超市二處舉辦台灣熱帶水果展售活動。活動地點屬於日系超級
市場，品質要求高，單位價格在其次，故本場所選送之高品質、高價
位熱帶果品，大受歡迎，尤其當消費者在試吃後，再經農民介紹，很
快就販售一空。

本次展售的蔬果深受消費者喜愛，可見台灣的蓮霧、番石榴 (水
晶拔)、鳳梨 (13號)、楊桃 (馬來種)、苦瓜與小黃瓜等， 均深具外
銷潛力。本場亦與培利貿易公司合作，輔導蓮霧產銷班即日試銷高品
質50箱 (每箱11斤)， 將分送家樂福 (法系)、7-11(中系) 與日系超
商試賣，以作為拓展國外市場先鋒。

本場帶領24名產銷班幹部參與是項國外促銷活動，主要目的除了
拓展本土化農特產品，進軍國際外，最重要目的在於增廣果農見聞，
經由現場參與，培育銷售經營管理的專業理念，以跨越農場生產門檻
，邁向農產國際化新領域。

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產銷班行銷競賽 4月中蓮池潭見

竹青

本場為提高本轄區內農業產銷班行銷能力，進一步建立產品品牌
， 預定於4月10、11日在高雄市左營蓮池潭 (俗稱春秋閣) 廣場舉辦
農業產銷班行銷暨農產品競賽。歡迎轄區內農會踴躍推荐產銷班參賽
、展售。

競賽內容以產品分級包裝、品牌設計、銷售宣傳品、旗幟、海報
．．．等。為帶動競賽活動的熱潮，競賽期間將配合蓮霧趣味競賽以
及番石榴品質競賽。

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蔬菜移植機大大好用
◎文.圖／楊文振

栽培蔬菜的農友經常為幼苗移植而感到困擾嗎？中興大學和台中
區農業改良場近年來合作開發了手扶式半自動雙行蔬菜移植機，應可
解決農友這方面的問題。為介紹農友認識該機械性能，本場旗南分場
2月25日於阿蓮鄉舉辦該機械田間示範觀摩會， 各界人士參觀非常踴
躍。

該移植機適宜甘藍、結球白菜、花椰菜、芥菜、番茄、茄子的移
植。畦溝規格是：全畦寬105～135公分、畦面寬65～80公分、畦高20
～30公分。 株距可視作物條件在35～55公分間調整。每公頃只需8～
11小時。

該移植機田間作業已經達到實用階段，並且已經辦妥技術移轉給
合作廠商大地菱農業機械股份有限公司，將儘速申請性能測定，俾列
入國產新型農機補助。

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[總幹事素描]
佳冬鄉農會 王俊偉總幹事
(文. 圖／林淑玲)

瀟灑不羈、為人豪氣風趣，是佳冬鄉農會王俊偉總幹事的商標。

王總幹事認為經營農會並不容易，所以他積極推動農會電腦化、
簡化內部作業，並指示員工以服務至上為原則，來加強農民對農會的
向心力。所以他除要求推廣股積極輔導產銷班運作，來降低農民生產
成本，增加農民收益外，還開設農民診所，以不收取掛號費來回饋農
民福利。

他強調所有員工必須發揮團隊精神服務農民，用企業經營理念，
在穩定中求發展，再創農會另一片天。

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【第二版 產銷天地】

[情報站]

班 名：枋寮鄉蓮霧產銷班第一班
班長姓名：龔錦全
聯 絡 人：龔錦全
聯絡電話：(08)8714612 傳真：(08)8715280
所屬農民團體名稱：枋寮地區農會

主要產品名稱、生產季節及盛產期
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主要產品 生產季節 盛產期 包裝方式(規格) 銷售方法 參考價格
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蓮 霧 11～6月 1～4月 1.2公斤子母箱小包裝 直銷、 250元／盒
3公斤禮盒包裝 台北農產公司 400元／盒
5公斤手提禮盒 超級市場 600元／盒
10公斤二層包裝 1000元／盒
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[農特產窗口]
枋寮蓮霧 水噹噹

天氣漸趨炎熱，想來點涼的嗎？冰後的蓮霧可是相當清甜爽口。
枋寮果樹產銷班第1班至5月底止， 每個月約有2公頃蓮霧生產，意者
請洽08-8714612或08-8715280龔錦全班長。

大樹鳳梨 呷未「鮮」

淡淡的三月天， 又是台農鳳梨6號 (俗稱蘋果鳳梨) 的生產期，
大樹果樹產銷班第2班擁有台農6號20公頃， 產期至5月中，品質一級
棒，保證讀者吃了就會喜歡上它，而且欲罷不能，該班產品已通過吉
園圃檢定。意者請洽07-6561556莊瑞宮班長、07-6562505農會集貨場
。

大寮蔬菜 安心吃

大寮鄉蔬菜產銷班第3班 (昭明班) 目前生產有蘿蔔5公頃和小黃
瓜1公頃，約至4月底結束產期。其品質優良，而且通過吉園圃標章檢
定。意者請洽07-7811141推廣股。

有機蔬菜 鹽埔有

鹽埔果菜合作社所屬蔬菜產銷班第1班， 以生產果菜類蔬菜為主
，面積有20餘公頃，其中2位班員從事有機蔬菜栽培，面積1公頃左右
， 目前菜種有茄子、 菜豆 (敏豆仔)、 番茄、 胡瓜。 聯絡電話：
08-7938285張淵深班長。

◎文.圖／竹青

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澎湖可周年產稜角絲瓜

◎文.圖／韓青梅

稜角絲瓜性喜溫暖乾燥的氣候， 澎湖地區10月至次年3月有強烈
東北季風，氣溫寒冷，在無防風及覆蓋下無法生產稜角絲瓜，但此期
間正是稜角絲瓜價格最昂貴的時候， 澎湖白沙蔬菜產銷班第2班呂秀
惠班長於87年11月在PE塑膠布簡易溫室內 (長50公尺、寬8公尺、高5
公尺) 用水平棚架式栽培稜角絲瓜，大量生產高品質之稜角絲瓜，冬
天產地價格平均每公斤85～90元仍供不應求，為澎湖地區少量多樣化
之農產品增添一條新路。

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[農場戰將]
盆栽狀元─蔣振榮先生

◎文.圖／鍾癸錦

行行出狀元這句俗話對栽植柑桔盆栽成功而名聞全省的蔣振榮先
生來說，最貼切不過了。因為他過去是青果商，改行做水果盆栽才10
多年，他不但柑桔類盆景種得好，一般水果如香蕉、楊桃、蓮霧等盆
栽，甚至牡丹花的盆栽也一樣成功，他的技術令人稱奇與心服。

家住屏東市的蔣先生在內埔鄉的隘寮擁有4甲地， 以果樹盆栽為
主。蔣先生說國人對春節相當的重視，所以他就動柑桔盆栽的腦筋，
迎合消費者大吉大利的口味，於是10多年成功開發柑桔盆栽。

他的柑桔盆栽不但可以控制在每年春節結果，結果量也相當驚人
，一盆大概4年生的樹齡有一千多棵桔子，每盆消費價3萬元，一般小
盆的，如一二年生的小型盆栽也有90到幾百元，收益不錯。

除了柑桔，目前他也在發展蓮霧盆栽，他自馬來西亞引進了一種
小型果實的珍珠蓮霧品種，他希望這種盆栽能在每年的聖誕節推出，
所以他取名為蓮霧聖誕樹，因為小果型的蓮霧掛滿了一棵小樹，就像
吊了很多小燈籠一樣，的確是很好的商品，相信推出後必會受到消費
者的歡迎。

隨心所欲的控制盆栽的產期與結果量的技術，目前還無人出其右
者，所以說他是盆栽的狀元一點都沒有錯。

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【第三版 消費走廊】

[蔬香果樂]
藤三七維生素A高
◎楊文振

穿梭鄉間小路，往往會不經意的看到很多目珠為之一亮，極其驚
艷的自然美景：也許是一朵小花，或許是一片綠葉；是那麼婀娜多姿
，是如此的渾然天成，教人久久不能自己。冬春之際，如果在路旁庭
院看見以下場景：纖細的藤蔓，昂首伸延，心臟形的深綠色葉片，猶
如隨扈，在後頭層層護衛，穗狀花序，像狐狸尾巴般以優美的弧度，
綻放著無數的細小白花。

十之八九，它就是近幾年來流行民間的藤三七，俗稱川七、洋洛
葵。是維他命A含量相當高的蔬菜作物。

原產巴西的藤三七，為洛葵科的多年生蔓性植物。到底是同科作
物，所以外觀或形態上有相似的部分。藤三七葉片肥厚，外觀和落葵
葉片相似。

藤三七正式引進台灣栽培的時間並不長，只有二十餘年，因為採
收時頗為花工，很少有較大規模的經濟栽培，倒是庭院種植則不難看
到。

藤三七甚少病虫害，對環境適應力又強，很適合有機栽培。它的
繁殖方法通常以無性繁殖的方式，其中又以扦插和珠芽繁殖最常見。
藤三七成熟的植株，會在葉腋和莖的基部生長瘤塊狀的珠芽粒，將它
去離成單粒珠芽，直接種植即可成苗。扦插繁殖時，以雙節帶葉扦穗
，扦插後生根比較快，成活率可達百分之百，單節扦穗成活率較差。

藤三七葉片維生素A含量相當高，對眼晴保護很有助益。 藤三七
炒、煮兩相宜，尤其以胡麻油炒最對味。

藤三七營養成分表(每100公克)A.P.
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維 生 素
熱量 蛋白質 脂肪 灰質 纖維 鈣 磷 鐵 ──────────────
A B1 B2 菸草酸 C
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25.4 2.1 0.18 1.08 0.94 89.7 18.7 1.6 5644 0.01 0.13 0.59 136.4
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[綠化美化]
黃金葛
◎文.圖／張森松

黃金葛為天南星科蔓性多年生草本植物，在鮮綠的葉片內鑲嵌著
金黃色、銀白斑明亮的斑塊紋路，非常美麗而顯眼。它是生命力旺盛
，朝氣蓬勃，適應性強，栽培管理容易的優良綠美化植物。

黃金葛以扦插繁殖為主，在春末或秋初取葉形、葉色優美的頂稍
為插穗，插於潔淨河沙或泥炭苔、蛭石混合的介質中，甚至插於清水
中也可發根成長，大量繁殖時可用中間莖蔓，以2～3節為一單位，甚
至以帶葉及一段蔓的單節扦插，在遮蔭、保濕下都很容易成活。

黃金葛耐陰，非常適合室內綠美化，隨著栽培方式的不同提供各
種用途，例如栽於吊盆或壁籃可供立體裝飾，但是吊盆基部葉劣化或
脫落過多，要重栽，賦予新的生機；蛇木棒或木柱供攀附生長的大型
立柱式盆栽；適合落地佈置寬敞的客廳門廊；小盆或清水瓶插也可置
於桌檯觀賞，懸掛牆上做壁飾或讓其攀緣於格子屏風、窗沿等，都很
美觀。庭園種植，讓其攀附於大王椰子等樹幹，可以化單調為生動。
另外，切葉和前段蔓稍也可供作插花之陪襯葉材，美觀又持久。

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[農詩介紹]
苦瓜
◎張芳慈

走過
才知道那是中年
以後弄皺了的
一張臉
凹的 是舊疾
凸的 是新傷
談笑之間
有人說
涼拌最好

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[挑逗視覺]

◎文.圖／鄭文姍

春到人間

材料：慧星菊5支、鬱金香2朵、桔梗2支、中天使花2支、壽松1支、
鈕扣菊2支。
作法：
1.取一長方低矮花器放上海綿。
2.左、右兩邊插上慧星菊成平行相對之狀。
3.鬱金香直插右方，桔梗交互插在慧星菊旁陪襯，另以中天使花拉長
線條。
4.底部舖上壽松及鈕扣菊。
5.此盆花以植物自然生長向上之姿態，藉以表達春天生氣蓬勃的景緻
，並祝福大家「兔年行大運」。

星月輝映

材料：鬱金香3朵、文心蘭2支、星點木3支、玫瑰花8朵、滿天星少許。
作法：
1.以鬱金香做出一輪彎月形。
2.再以文心蘭及星點木陪襯著彎月。
3.空間補上玫瑰花及滿天星。
4.完成的作品宛如星月輝映般，極富詩意。

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【第四版 市場情報】

８８年３、４月蔬果生產預測
◎農林廳農經濟科 洪忠修

三月份起大多數產地進入87／88年一期作的交替期，作物種類亦
有些微變化，屬於冬季作物的葉菜類大致上已過了盛產高峰期。多數
產地已播種稻作，將促使3月份蔬菜產量銳減。 預計本月份葉菜類總
產量為77,475公噸，較二月份產量112,305公噸，減少31％； 與去年
同期3月份產量63,1269公噸比較，則增加23％。 4月份起，氣候將轉
為春暖型態，瓜果類作物將逐日增產，而葉菜類中除蕹菜呈現增加外
，多數菜種則減產，如根莖類、葉菜及花椰菜產量將較本月份減少。

一、瓜果類

3月份本省氣溫已明顯回升， 西瓜產地逐漸增加，可採收面積與
產量明顯增加。 預測本月份產量為3,483公噸，較2月份產量1,175公
噸，大幅增加196％； 與去年同期3月份產量4,390公噸比較，則減少
21％。推估4月份產量為4,289公噸，較本月份將增加23％。

3月份洋香瓜產地皆逢裏作採收末期，產量將稍為減產。 預測本
月份產量5,324公噸，較2月份產量6,050公噸，減少12％； 與去年同
期3月份產量4,876公噸比較，則增加9％。 推估4月份產量6,058公噸
，較本月份將增加14％。

本月份胡瓜主要產地在屏東縣、高雄縣與台南縣等地，預測產量
1,426公噸，較2月份產量1,289公噸，增加11％；與去年同期3月份產
量1,743公噸比較，減少18％。 推估4月份的產量1,648公噸，較本月
份將增加16％。

氣溫回暖將有利於苦瓜的生長。本月份主要產地在屏東縣、高雄
縣、台南縣與台東縣等地。 本月份可採收面積較上月份增加8％，預
測產量為1,050公噸，較2月份的產量933公噸，增加13％； 與去年同
期3月份產量1,146公噸比較，則減少8％。 推估4月份產量1,238公噸
，較本月份將增加18％。

本月份絲瓜主要產地在南部地區屏東縣、高雄縣、台南縣與嘉義
縣等地，雖然近日氣溫回升有利瓜類生長，但是屏東縣因老株接近採
收尾聲，而新株則屬初產階段。 預測3月份產量853公噸，與2月份產
量811公噸相較，則減少3％。推估4月份產量1,019公噸，較本月份將
增加19％。

二、根莖類

由於全省蘿蔔各產地裏作採收期逐漸結束，多數地區並已播種水
稻， 致可採收面積與採收量皆減少。 預測本月份產量將明顯減少為
11,951公噸，較2月份產量30,271公噸，大幅減少61％；與去年3月份
同期產量9,845公噸比較，則增加21％。 推估4月份產量8,836公噸，
較本月份將減少26％。

三、葉菜類

3月份可採收面積明顯減少，預測本月份產量為77,475公噸，較2
月份產量112,305公噸，減少31％；與去年3月份產量56,787公噸，將
較本月份將減少27％。

蕹菜屬於夏季重要的作物，近期因氣溫回暖，有利蕹菜的生長，
各產地已逐漸增產。本月份主要產地在中、南部地區高雄縣、彰化縣
等地。由於各產地可採收面積與平均採收量略增，預測本月份產量為
1,053公噸，較2月份產量867公噸，增加21％；與去年同期3月份產量
832公噸比較，增加27％。 推估4月份產量為1,336公噸，較本月份將
增加27％。

本月份其他葉菜主要產地在雲林縣、高雄縣、台北縣與桃園縣等
地。預測3月份產量15,194公噸，較2月份產量16,839公噸，減少10％
；與去年同期3月份產量12,807公噸比較，則增加了19％。4月份起葉
菜類蔬菜採收面積將較減少，推估產量為11,509公噸，較本月份將減
少24％。

四、花椰菜

花椰菜屬於傳統性冬季大宗蔬菜，在87／88裏作產期尾聲中，產
地已顯減少。 預測3月份產量為7,056公噸，較2月份產量11,087公噸
，減少36％；與去年同期3月份產量8,134公噸比較，減少13％。推估
4月份產量為5,031公噸，較本月份將減少29％。

五、玫瑰產量減少9％

受到二月中旬年節及西洋情人節消費之需， 產地多半趕在2月即
進行採收；且本月份產地進行整枝修剪作業，本月份可採收面積較上
月份減少，各產地之單位採收量亦較2月份稍低些。 預測本月份產量
為861千打，較2月份產量948千打，減少9％。87／88年裏作總栽植面
積較去年提高約33％，本月份可採收面積乃高出去年42％之多，較去
年產量592千打比較，增加45％。 本月份主要產地在南投縣國姓鄉、
埔里鎮、草屯鎮，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、甲中鎮等地。

六、文心蘭產量增加10％

文心蘭在近期氣溫逐日升高之下，生長迅速且平均採收量略增，
預測本月份產量338千打，較2月份產量307千打，增加10％； 與去年
同期3月份產量298千打比較，今年同期採收面積較去年高達15％，以
致產量亦增加，幅度則為13％之多。

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88年3、4月蔬菜生產預測表

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88年3月預測 與上月份比較 88年4月趨勢預測
作物項目 ─────── ─────── ─────────
面積 產量 面積 產量 產量 產量變動趨勢
(公頃) (公噸) (公頃) (公噸) (公噸) (%)
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西 瓜 299 3,483 90 1,175 4,289 23
洋 香 瓜 479 5,324 575 6,050 6,058 14
胡 瓜 259 1,426 254 1,289 1,648 16
苦 瓜 267 1,050 247 933 1,238 18
絲 瓜 244 853 233 811 1,019 19
蘿 蔔 418 11,951 1,019 30,271 8,836 -26
葉菜類總計 3,637 77,475 4,684 112,305 56,787 -27
蕹 菜 90 1,053 84 867 1,336 27
其他葉菜 1,068 15,194 1,163 16,839 11,509 -24
花 椰 菜 257 7,056 413 11,087 5,031 -29
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2月份果菜拍賣價格及交易數量統計表

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種類 香水鳳梨 木瓜 楊桃 泰國芭 水晶芭 蓮霧 土芒果 西瓜 洋香瓜
拍賣市場 (台六)
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北一 拍賣價格 20.3 20.9 15.1 23.2 48.5 54.7 14.4 11.0 35.2
交易數量 9.8 341.3 252.3 104.6 42.7 811.9 6.4 421.1 208.3
北二 拍賣價格 21.2 23.1 19.5 27.5 27.7 70.9 12.1 13.0 37.0
交易數量 10.2 194.2 45.0 12.9 4.8 263.9 2.1 2.7 41.8
北三 拍賣價格 16.5 19.5 12.0 23.0 30.2 59.1 12.7 15.1 28.3
交易數量 4.5 84.0 6.6 26.8 13.1 186.8 0.9 221.0 56.2
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種類 花椰菜 胡瓜 絲瓜 苦瓜 扁蒲 茄子 甜椒 菜豆 綠竹筍
拍賣市場
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北一 拍賣價格 7.5 8.9 15.8 27.6 4.2 11.5 19.8 17.2 146.3
交易數量 884.5 537.0 287.5 304.5 108.8 239.7 430.9 19.0 0.5
北二 拍賣價格 7.5 8.9 12.4 30.3 4.9 12.0 12.6 5.6 90.0
交易數量 225.9 143.8 61.9 70.8 36.6 57.4 104.5 0.6 0.2
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拍賣價格：元／公斤 交易量：公噸

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