[綠化美化]
山蘇花
文、圖／張森松
山蘇花雖名為花，其實它並不開花，它是屬於鐵角蕨科的蕨類植
物，葉片終年常青，光澤翠綠，是原生於台灣地區非常漂亮的觀葉植
物。 公佈於全省各地，從平地到海拔1,200公尺都有它的蹤跡，分為
五種：
1.台灣山蘇花：為原生種，葉片較狹，先端尖，葉綠略呈液狀。
2.圓葉山蘇花：台灣山蘇花變種，葉橢圓，較寬，邊緣平整。
3.波浪山蘇花：葉緣呈規律的波浪狀。
4.大波浪山蘇花：葉緣波浪起伏明顯，呈深淺不同缺刻。
5.獅子頭山蘇花：葉先端開裂，如獅子頭狀。
山蘇花不開花，和其它蕨類植物一樣靠孢子繁殖，成株葉背沿著
側脈形成一列列孢子囊，當其轉為深褐色時，表示裏面的孢子已經成
熟，置大淺盤或報紙上，震動葉，孢子囊破裂，孢子便飛散掉落，收
集起來，播種於細蛇木屑或泥炭苔、發泡煉石等混合材料上，保持陰
涼濕潤，一個半月逐漸發育成幼株；孢子也可播種於洋菜加高級花肥
製成的培養基中育苗；成株葉欉也可帶根莖分切做分株繁殖。
山蘇花栽培容易，粗砂、蛇木屑、水苔、泥炭苔、腐葉土、磚瓦
碎片、種蘭花換下的材料、腐熟堆肥等，選擇數種性質互補者混合，
都可做為盆栽或做畦種植的材料，也可著生於蛇木板、蛇木柱或龍眼
樹幹上。最重要的是要能通氣、保濕、遮蔭，夏季時多澆水遮光80％
，發育品質最好。
山蘇花葉形、葉質優美，是插花用的良好葉材；耐陰，盆栽適合
室內擺飾，綠美化；栽於蛇木板或籃筐裝山蘇花盆栽，掛於牆上，是
優美的「活壁飾」。另外，山蘇花的嫩葉芽也是一種良好健康蔬菜，
加些肉片、薑絲或福菜清炒、煮蛋花湯或稀飯、乃至醃漬後食用，都
有特殊風味。