材料：

• 甜玉米粒　　　　　　　　　３００公克
• 豆干　　　　　　　　　　　１００公克
• 甜不辣　　　　　　　　　　３塊
• 碗豆仁　　　　　　　　　　３０公克
• 紅蘿蔔　　　　　　　　　　３０公克
• 大蒜　　　　　　　　　　　３瓣

調味料：

• 油　　　　　　　　　　　　１1/2湯匙
• 鹽　　　　　　　　　　　　１／２茶匙
• 味精　　　　　　　　　　　１／４茶匙

做法：

1.豆干、甜不辣及紅蘿蔔皆切丁，蒜頭拍碎。 
2.碗豆仁及紅蘿蔔煮熟備用。 
3.起油鍋，爆香蒜頭，倒入玉米粒炒片刻，淋半杯水，加豆干及甜不辣同炒，炒至玉米全熟，投入碗豆仁及紅蘿蔔並加調味料，炒勻即成。