金桔膏蜜煉加工技術
技轉日期:2012-04-03;2006-09-30
技術特性:
        金桔果皮富含保健營養素如類黃酮化合物。為提增金桔副產品加工價值,本場致力研究,成功開發金桔膏產品,並輔導產業量產上市。本產品係由金桔經調整配方後煉製而成,經由降低水活性與提高酸度達到保存效果,完全不含防腐劑,極適合冷、熱茶飲,猶如金桔的別名「四季桔」般,四季皆宜飲用。
  
                            金桔果實                                                             金桔膏產品
 
                       金桔膏產品展示