高雄市燕巢區棗收穫面積約 320 公頃 ，年產量約 8,000 公噸，年產值約 5 億。高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）為輔導棗農建立良好栽培管理模式，於 3 月 26 日 上午 10 時假燕巢區農會辦理 1 場棗技術講習，講習會由場長主持， 計有高雄市政府、農糧署代表與棗農 65 人參加。

　　講習會在黃場長致詞後，首先由林永鴻博士講解合理化施肥提高棗品質，林博士強調依據土壤檢測報告施肥，平均可節省施肥成本 6,800 元 / 公頃，且不影響品質及產量。他建議棗園行草生栽培，有保濕、保肥、透氣以及生態景觀功能。講習會配合有奬徵答，黃場長提出缺鎂、氮的症狀發生在老葉或新葉的問題詢問農友，農友均能快速準確說出答案。接著，由陳明昭助研員講解棗健康管理，陳助研員強調棗園清潔衛生是病蟲害防治的首要工作，噴藥是最後的手段。另外，黃場長補充說明「一藥防治多病蟲」的原則，可有效降低用藥成本，如福吉胺可同時防治炭疽病及蟲害。最後，由邱祝櫻研究員講解棗採後栽培管理技術，邱研究員首先介紹新品種，如高雄 11 號珍蜜堪稱棗中極品，採後應做枝條修剪更新，並施用禮肥，及做好病蟲害防治，培養良好的結果樹勢。接著黃場長詢問農民高雄場培育的最新棗品種名稱？農民異口同聲的回答：高雄 11 號珍蜜。

　　座談會時，葉原宏農友詢問如何改善土壤 pH 值，林 博士建議 採土樣送改良場化驗後，再依 pH 值的高低，推薦改善土壤 pH 值的肥料種類及數量。緊接著，許福重 農友 詢問 高雄 11 號珍蜜燈照和未燈照的品質口感是否有差異，邱研究員表示，高雄 11 號珍蜜燈照和未燈照口感差異不大，惟燈照產期調節果皮外觀較差，但於 11~12 月上市平均台斤價格均在 70~150 元以上。另外，陳金源 農友 詢棗樹黃葉枯死，並傳染隔壁植株的現象，是何原因？黃場長初步研判有可能是褐根病，建議於樹幹挖一圓形溝渠阻斷根系接觸傳染，並灌注 25% 撲克拉乳劑殺菌防治。

　　最後， 場長表示棗產業剛在起飛階段，未來如能克服檢疫問題外銷日本，加上高雄場研發技轉無子棗蜜餞量產的話，棗的行銷通路將無限寬廣，惟農民應建立棗健康安全管理模式，俾讓棗產業發光發熱。

聯絡人：蔡文堅
電　話： 08-7746775

        
                           農友專注聆聽                                場長課後進一步向農友解釋褐根病
                                                                                  情形

      
        葉原宏農友詢問如何改善土壤 pH 值              農糧署南區分署孫清義主任向農友說明
                                                                                     吉園圃安全標章執行現況