清明過後，春回大地，澎湖的東北季風漸漸停歇，現在正是澎湖香瓜茄的盛產期。為加強澎湖地區農民的用藥與合理化施肥的觀念及提升栽培技術，行政院農業委員會高雄區農業改良場 ( 以下簡稱高雄場 ) 於 101 年 4 月 5 日在白沙鄉後寮村舉辦「澎湖地區香瓜茄栽培與健康管理講習會」，農友反應熱烈，都認為收穫良多。

　　本次講習會由高雄場場長親自帶隊並主講，共有約 30 位農民與會，農漁局麻麗真科長、澎湖縣農會推廣課長林榮崇、湖西鄉公所農業主辦人員也都蒞臨指導。黃場長致詞時表示，香瓜茄在澎湖地區相當有發展潛力，其果實散發濃郁的香氣，多汁的口感清爽不膩，糖分低，具有許多礦物元素，高血壓及糖尿病患者食用無負擔，保健價值高，因此又名人蔘果或長壽果，在澎湖則俗稱「楊梅」。其產值相當驚人，一棵管理良好的植株可產出價值 600 元以上的果品，可說是澎湖冬季的「綠金作物」，但唯有顧好果品的安全與品質才能永續經營，農友絕不可浮濫施肥與用藥，自壞名聲。

　　黃場長於講習會親自向農民說明作物健康管理的概念，包括合理化施肥及病蟲害整合管理 (IPM) 技術，並介紹各種茄科作物栽培上常見的病蟲害及安全有效的防治方法。黃場長舉例說明，使用正確的健康管理技術，可大幅減少農藥使用，一分地能增加 7 萬多元的收益，建議農民應詳加了解各種病蟲害的屬性及農藥的適用範圍，並對症下藥，勿使用來源不明的農藥，多使用非農藥防治資材，再配合最少量且安全的農藥，即可有效防治病蟲害，不但可節省防治成本，也可避免農藥殘留，現場並提供病蟲害防治用藥摘要表，供農友參考；除了香瓜茄外，各種茄科蔬果也是澎湖地區秋冬季的重要作物，因此，接著由高雄場茄科蔬菜專家戴順發研究員向農民介紹香瓜茄及其他茄科作物的栽培技術。戴研究員說明，香瓜茄適合於冷涼氣候下生長，氣溫超過攝氏 30 度即出現生長障礙，因此夏季一定要於遮陰網內越夏，以保存母株，此外，戴研究員也特別指出健康種苗的重要性，並建議香瓜茄應於果皮呈橘黃色，達到最佳成熟度時採收，才能確保其品質與產量。

　　講習會最後由高雄場林永鴻副研究員為農民講解合理化施肥觀念，林副研究員指出澎湖地區土壤鹽分高，有機質較為不足，且為鹼性土壤，容易造成微量元素缺乏，建議農民應避免使用過多禽畜糞肥料，可施用農糧署推薦的植物源有機質肥料，並種植綠肥，同時利用灌溉及排水方式洗鹽，進行不良土壤的改善。林副研究員也建議農民可自行採取田間土樣，送高雄場分析土壤肥力及了解土壤性質後，再針對作物需求進行合理化施肥。

　　講習結束後，由施純堅分場長帶領農民，觀摩方鵬發先生的香瓜茄簡易溫室栽培，施分場長說明設施栽培對香瓜茄的諸多好處，不但能防風、保溫，且可減少病蟲危害，農民反應相當熱烈。麻麗真課長、澎湖縣農會、湖西鄉公所等代表也特別感謝高雄場對澎湖農業的用心，並籲請農民經講習會後，能了解正確的施肥及用藥種類與方法，避免農藥殘留影響澎湖農產品的信譽。

   
      黃場長講解病蟲害非農藥防治技術                    戴研究員講解茄科作物栽培技術

 
                  講習會農友提問熱烈                               施分場長現場說明網室栽培的優點

 
       利用黃色黏紙誘捕害蟲安全又有效                        網室栽培香瓜茄結實纍纍