農情月刊 第107期(95年8月號)

[戀戀美食]

資料提供：曾玉惠

材 料：鳳梨1粒、雞腿肉200公克、蝦仁50公克、什錦水果酌量、水果優格1罐

做 法：

1.鳳梨去皮，並去部分頭尾，中間挖空。

2.雞肉去皮及骨，燙熟，冷卻後切丁備用。

3.蝦仁去腸泥，燙熟，冷卻備用。

4.將水果處理(去皮、去籽、切小塊等)。

5.取一容器將雞肉、蝦仁及所有水果放入和勻，再加水果優格拌勻，倒於鳳梨盅內即成。