農情月刊 第94期(94年7月號)

[農業尖兵]

文．圖／陳秀文

　　印度棗，屬鼠李科棗屬之作物，富含維他命C、A、B1、B2、菸鹼酸，亦富含鈣、磷、鐵等礦物質，是一營養豐富的優質水果。根據農委會92年農業統計年報，全台種植面積為1,855公頃，高屏兩縣合計種植1,594公頃約佔86%，是本區重要的水果之一，合計產量約為2萬3千公噸。雖然印度棗種植容易，但要生產高品質蜜棗卻需要用心栽培，因此，在追求高品質以創造最大利潤的目標，並積極建立產銷班之品牌，配合農委會之國產水果精品計畫，尋求發展空間以達農業永續經營之理想，成立了高雄縣燕巢鄉棗子產銷班第七班。

　　該班成立於民國83年，曾於89年度榮獲百大產銷班，班長為葉仲彬先生，地址位於高雄縣燕巢鄉西燕村中竹路18-6號，目前班員有15人，栽培面積約為15公頃，主要生產品種為蜜棗及仙桃蜜棗。產期為每年12月中旬至隔年3月中旬約3個月，運銷以各班員直銷、送拍賣市場拍賣或送南部行口方式進行。拍賣市場行情，平均每公斤可達70元，該班曾創下每公斤750元之全台最高價紀錄。葉班長表示，好價格的條件首先要有高品質的棗子，所以生產環境以網室栽培管理及施用有機肥，並與改良場合作，以高品質品種及新栽培管理方法，生產優質棗子。另收穫後確實分級也是重點之一，故集貨場有重量式分級機進行分級作業，機械分級不但可節省人力，更可確保分級品質之穩定，以建立及維持市場優良信譽。

棗園網室栽培情形

集貨場內機械分級作業