農情月刊 第90期(94年3月號)

[活動報導]

文．圖／賴榮茂

　　香蕉是台灣重要的經濟果樹，根據最新的農情調查報告，目前全台種植10,184公頃，年產量約19餘萬公噸。高屏地區種植面積約佔47.8%，由於近來國內平均蕉價持續在高檔，每公斤22.9元，較去年高出31%，因此預測種植面積會再增加。過去香蕉外銷以銷日為主，但去年只外銷150萬箱，合計1,800公噸，台蕉只佔日本市場2%，相較於最高峰的時候，在民國56年台灣香蕉外銷日本曾創下40萬公噸，占日本市場95%的盛況，不可同日而語。

　　台灣香蕉外銷業務，過去30多年來都是由青果合作社主辦，沒有開放給業者及貿易商參與。由於加入世界貿易組織之後，競爭的情況日漸激烈，為因應貿易自由化，政府已自94年1月1日起開放香蕉自由出口，藉由良性的競爭，提升外銷作業、市場開拓的潛力。然而台蕉是小農規模，生產成本高、品質參差不齊、欠缺產銷計畫、供需常失衡，相較於其他銷日的國家，我們的競爭力相對較弱，但由於日本4、50以上歲的人對台灣蕉的香味有感情，台蕉果肉風味好，甜度高，只要注重品質和包裝，還是有競爭力。

　　為配合市場開放，保障農民權益並加強拓展外銷市場，農委會已積極研擬下列各項相關配套措施，以達到增加蕉農收益及提升香蕉產業競爭力之目標：

1.設置優質外銷供果園：為確立外銷秩序，由產銷班、農民團體及貿易商共同推薦優質供果園，由農委會成立技術服務團輔導供果園實施全面品質管理，並建立生產記錄，確實生產安全優質之水果奠定發展外銷之基礎。目前經核定之香蕉優質供果園面積2,331公頃，主要仍以高屏地區產地為重點，預定年供應外銷量為33,499公噸。

2.輔導業者與蕉農建立合作關係：過去青果社外銷香蕉與蕉農有契作合約，未來其他外銷業者或產銷團體辦理香蕉出口，農委會將協調輔導產銷雙方建立外銷契作制度，協助蕉農與出口單位建立穩定之合作關係，以維持產銷秩序，安定供需，維護出口品質。

3.土壤分析與農藥殘留檢驗：銷日香蕉首重衛生安全，外銷供果園土壤分析資料或輸日蕉果農藥殘留檢驗之分析檢驗工作，農委會所屬農業試驗所、農業改良場，以及農業藥物毒物試驗所均有設備及專業技術人員，可協助蕉農及出口業者辦理，亦可進一步輔導田間土壤肥培管理及病蟲害施藥防治，以確保蕉果衛生安全。

4.積極拓展日本市場：農委會將從今年起，在日本為台灣的熱帶水果，如香蕉、芒果、木瓜、鳳梨等，推出整體性宣傳造勢活動，並將與貿易商之行銷通路結合，同步加強辦理系列性促銷活動；預期將再次締造台灣香蕉之銷售風潮，以提升台灣香蕉在日本市場佔有率。

　　開放香蕉自由出口之後，蕉農一方面與日本的香蕉進口商社接洽，建立產銷合作關係，另一方面為擴大單位生產面積，降低生產成本、提高品質，也擬定生產計畫向台糖分期承租土地，建立大面積集團蕉園。台灣香蕉營養價值高，風味佳，口感一流，在日本消費市場極具好評；目前在農政機關、果農朋友及貿易商攜手努力下，盼能提升我國香蕉銷日數量，再創台灣香蕉王國美譽。

李主任委員金龍視察外銷作業準備進度及與蕉農座談

培育健康蕉苗供大面積栽培之用

立大面積集團蕉園提昇經營效率