農情月刊 第85期(93年10月號)

[活動報導]

　　為鼓勵國人利用在地當令食材，研發具地方特色且符合康、精緻、多樣化之美饌料理，以帶動農地利用型服務業及農產品之銷售，促進農村經濟活絡並提高農民收益，高雄區農業改良場於10月12日舉辦「2004高雄區地方料理經典美饌競賽」，邀請各界人士參加競賽，一展廚藝。

　　南部地區為台灣農產品主要產地，為鼓勵國人利用在地當令食材，研發具地方特色且符合健康、精緻、多樣化之美饌料理，以帶動農地利用型服務業及農產品之銷售，促進農村經濟活絡並提高農民收益，因此訂於93年10月12日上午8時30分至下午2時30分，於該場農業推廣課前廣場及農民教室辦理「2004高雄區地方料理經典美饌競賽」，希望藉由參賽者的巧思，變化出創新的美食，不論宴客或家常食用均十分適宜。

　　此次辦理「高雄區地方料理經典美饌競賽」，計有 45 組人員報名參加初賽，經評審依書面資料評選 30 組參加複賽，複賽單位有高屏地區農會、漁會、學校及社會人士，每組人員必須製做六人份餐之5菜1湯1點心（含一道主食）。烹藝競賽從早上9時至12時為現場烹調，12時10分至下午2時20分則由五位評審組成之評審團評選，將選出冠軍一組、亞軍二組、季軍二組、殿軍三組，另外選出創意獎五道，得獎人員皆頒發獎金及獎牌。頒獎後所有競賽成品將開放供所有與會人員品嚐，活動於下午3時圓滿結束，為整個活動畫下熱鬧的句點。

仁武鄉農會冠軍隊伍合影留念

創意獎之1

創意獎之2

創意獎之3

創意獎之4

創意獎之5