農情月刊 第80期(93年5月號)

[成本調查]
桂圓肉成本分析－2

鮮龍眼及桂圓肉在台灣加入 WTO 前屬管制進口農產品，入會後
採關稅配額方式開放進口，2002 年配額內數量為 110 公噸，配額內
稅率為每公斤 103 元；至 2004 年配額內數量增加為 330 公噸，配
額內稅率降為每公斤 88 元。

根據國貿局貿易統計資料，2002 年台灣進口桂圓肉數量為
42,114 公斤，進口值為 43,527 美元，其中泰國進口量占 87 ％，
越南占 13 ％，主要進口月份為四月及六月，根據前述資料進口桂圓
肉平均每公斤價格僅為 1.03 美元，折合新台幣為 35.61 元，較國
內價格低廉甚多。

至於在出口方面，2002 年出口數量為 12,597 公斤，較 2001
年的 21,368 公斤，減少四成，在出口地區中以美國占 51 ％為最多
，其次為新加坡占 38 ％，其餘國家僅佔 11 ％。

雖然國內桂圓肉生產成本高出國外甚多，但因在口感及品質衛生
方面的保障，國產桂圓肉仍有固定的消費市場，尤其像 300 公克或
600 公克的小包裝，甚至可賣到 250 元至 280 元。

台灣龍眼加工技術優良，未來產業方面可朝向提升品質、改進加
工技術，與國外產品建立市場區隔，建立優良品質之品牌及行銷管道
，繼續產業之發展。(農糧署　劉建村；完 )