農情月刊 第77期(93年2月號)

[成本調查]
木瓜近年來成本與收益

從近幾年網室木瓜所調查之成本與收益來看，木瓜每公頃栽培期
間所投入總成本為 69 萬元至 78 萬元。

以 91 年生產成本來看，主要成本項目為人工費占 43 ﹪，主要
工作項目包括因應網室栽培度限制及採收所做的倒伏法矮化工作、採
收及病蟲害防治等等工資；包工費占 2.5 ﹪，主要工作項目為整地
工資，而合計工資即占了 45.5 ﹪為最多，其次材料費占 18.8 ﹪，
主要為網室栽培使用材料或錏管支架及防護網所分攤之費用，以及包
裝紙箱材料費等；再其次為肥料費占 13 ﹪、農藥費占 9 ﹪、種苗
費占 3 ﹪。
在種苗費部分，木瓜會以增加 1 至 2 倍栽植密度的方式，等開
花時再將雌性株砍除，故種植密度較高，以 91 年度資料來看, 每公
頃種植株數從 3,300 至 5,300 株都有 (依序雲、南、嘉、屏、高 )
，最後再留下 1,600 至 1,800 株結果株，近年來根據調查結果，農
戶栽植健康苗比例有逐漸增加的趨勢，今年每株健康苗 25 元，較一
般苗為貴，致本年期種苗費較上年增加 42.5 ﹪，為本年期成本項目
中變動的項目。
如將木瓜每公頃生產成本換算為每公斤生產成本，則每公斤直接
成本為 9~10 元間，總成本則約在 10~11 元間，以 91 年期而言，
雖然每公頃成本較上 (90) 年期增加了 5.4 ﹪，但因單位產量增加
幅度相對較大，致每公斤直接生產成本及總成本，分別降至 9.07 元
及 10.04 元。
在地區別木瓜生產成本方面，每公頃成本以台南縣的 802,668
元為最高，其次為雲林縣 780,973 元，屏東縣 779,001 元，高雄縣
778,707 元，嘉義縣 760,634 元，南投縣 736,937 元為最低，主要
是台南縣之產期稍長人工投入多，成本較高，而南投縣因種植密度較
低等原因，生產成本較低；在換算每公斤成本方面，以嘉義縣每公斤
成本 9.69 元較低，屏東縣 10.18 元最高，惟期間差異不大。(農糧
署　劉建村；待續 )