農情月刊 第74期(92年11月號)

[成本調查]
番石榴夏果及冬果生產成本
　　根據八十七年至九十一年上半年番石榴產地價格資料，冬期果
(10-3 月 )價格均高出夏期果 (4-9 月 )價格，其價差從每公斤
4.55 元至 20.23 元不等，且在民國九十年以前平均單價仍維持不錯
的水準，惟民國九十一年夏果起受到加入 WTO 及經濟景氣等因素影
響，價格始終處於低檔，雖然冬果價格有回升，九十二年夏果再度下
跌，並曾跌至每公斤 10 元以下，目前九月開始則有回升趨勢。
　　由番石榴生產成本與收益來看，九十一年冬期果每公斤總成本為
20.52 元，與平均每公斤價格 27.06 元比較，仍有利潤。至於夏果
每公斤價格 11.19 元，則低於夏果成本 17.6 元，而呈虧損狀態，
雖然價格仍高於農民實付成本的 4.93 元 (每公斤直接成本扣除自家
工資 )，但自家投入之勞動成本仍無法全部回收。
　　國內番石榴生產近二年發生供需失衡價格偏低問題，而未能有足
夠的利潤作為經營之報酬，影響農民收益，因此國產番石榴產業發展
仍應加強產期調節方向著手，持續密切注意價格走勢，適時採取因應
措施，方能使產業永續發展。(中部辦公室　劉建村、嚴滄涼 )