農情月刊 第68期(92年5月號)

[頭條新聞]
毛豆添新品種　產業增續航力
－本場再育成毛豆新品種高雄8號
　　繼去年推出毛豆「綠蜜－高雄6號」及「黑蜜丹波－高雄7號」之
後，本場緊接著利用雜交育種法選出「KWVS13」品系，於今年1月提
出新品種命名申請，經行政院農業委員會邀請專家學者於3月6日審查
通過，4月25日公告正式命名為「高雄8號」，商品名為「冬蜜」。
　　冬蜜毛豆具有：
(1)冬作耐冷性強且合格莢產量高；
(2)鮮莢果大且莢色綠；
(3)合格莢率高且單株三粒莢數多；
(4)根腐病及白粉病田間發生較輕；
(5)適合機械採收；
(6)籽粒含有豐富異黃酮類含量，對人體具有保健作用；
(7)外觀品質及食味口感佳等優良特性。
　　為確保新品種權利保護，目前已委託台灣大學進行DNA指紋分析，
並依據種苗法申請權利登記。
　　政府為強化台灣毛豆在國際市場的優勢，一方面積極推動毛豆機
械一貫化作業；另一方面改良品種，提昇產量與品質，並朝產品多樣
化發展，使台灣毛豆產業能夠永續發展。
　　冬蜜正式推廣後，預計可取代目前冬季品種高雄2號，成為冬季
鮮莢生鮮冷藏及冷凍加工外銷用主要品種，並延長毛豆加工廠全年作
業期間至5~5.5個月，降低生產及加工成本，應可受豆農、加工業者
及中日消費者歡迎，並提昇國際市場競爭力，維持台灣毛豆產業在加
入WTO後仍可永續發展。(鄭士藻、周國隆)