農情月刊 第66期(92年3月號)

92年3、4月蔬果花卉生產預測
農委會中部辦公室 洪忠修　秦思原　林秀雄
由於二月上旬適逢農曆新年期間，為因應年節之需於農曆年間完
成採收；又由於目前各產地春耕稻作陸續播種，葉菜類蔬菜採收面積
已顯著減少，本月份葉菜類蔬菜產量相對二月份銳減不少。根據各地
農情報告員觀測與預測結果，預測本月份葉菜類蔬菜產量為76,938公
噸，較二月份產量94,529公噸，減少19％。
一、根莖類
洋蔥：
最大產地的屏東縣自本月份起進入採收階段，可採收面積較上月
份增加不少，產量明顯較上月份增加。預測本月份洋蔥產量12,938公
噸，較二月份產量2,583公噸，顯有增加；與去年三月份同期比較，
因屏東縣種植面積面積較去年減少一百四十餘公頃，且單位面積產量
亦較去年低，致今年產量較去年減少不少。
蔥：
本月份為裏作採收末期，各產地可採收面積與產量普遍減少。預
測本月份產量為11,425公噸，較二月份產量13,961公噸，減少18％；
與去年三月份同期產量11,004公噸比較，略為增加4％。
二、葉菜類
葉菜類總計：
預測本月份葉菜類產量總計為76,938公噸，較二月份產量94,529
公噸，減少19％；與去年三月份同期產量88,221公噸比較，則減少13
％。
其他葉菜：
預測三月份產量32,477公噸，較二月份產量37,409公噸，減少13
％；與去年同期三月份產量34,106公噸比較，則減少5％。
三、花椰菜
主要產地高雄、嘉義與彰化產地已大幅收成，本月份可採收面積
較上月份減少二百餘公頃。預測三月份花椰菜產量為10,742公噸，較
二月份產量15,783公噸，減少32％；與去年同期三月份產量10,607公
噸比較，則略為增加1％。
四、菊花產量較上月份減少2％
主產地彰化縣已屆裡作採收後期及一期作生長期間，可採收面積
與總收量則顯得較少。預測本月份產量為2,709千打，較二月份產量
2,777千打，減少2％；與去年同期三月份產量2,769千打比較，則因
種植面積減少，產量相對減少2％。
五、唐菖蒲產量較上月份減少7％
除雲林縣進入採收盛產期外，其餘各產地則進入期作交替期，可
收穫面積減少，相對總採收量減少。預測本月份產量1,027千打，較
二月份產量1,110千打，減少7％；與去年同期產量比較，略增2％。
六、玫瑰產量較上月份增加3％
整體而言，總採收量呈小幅增加趨勢。預測本月份產量為1,050
千打，較二月份產量1,021千打，增加3％；與去年同期三月份產量
1,064千打比較，則略減1％。
七、文心蘭產量較上月份增加4％
主產地屏東縣進入盛產期，南投、臺南及嘉義縣產地則因氣候適
宜，單位產量提高。整體而言，本月份總產量預估呈小幅增加。預測
本月份產量336千打，較二月份產量321千打，增加4％；與去年同期
三月份產量306千打比較，因無重大農業天然災害發生，致產量增加
10％。