農情月刊 第41期(90年2月號)

[農特產窗口]
蓮霧展顏 紅赩赩
文．圖／竹青
　　名詩人余光中先生在「蓮霧」詩中，對品嚐蓮霧有段精彩的描述
：…而發出最大的誘惑，對喉舌/和最小的抵抗，對牙齒/刷地一口咬
下，勢如破竹/滿嘴爽脆的清香，不膩，不黏/細細嚼吧，慢慢地嚥/
莫錯過這一季幸運的春天/…。是的，春天的確是享用蓮霧的好季節
。由於日夜溫差大，又是高屏地區的旱季，非常有助於蓮霧的生育﹔
不但蓮霧甜度高，富於內在美，而且外觀紅得發紫發亮，紅赩赩 (ㄍ
一ˋㄍ一ˇ)又黑皁皁 (ㄙㄜˇㄙㄜˊ)，真是人間珍品。
　　農委會為帶動果農重視分級包裝，讓消費者買得安心、放心，去
年底不惜巨資自日本引進一套最先進的儀器設備，可一次將蓮霧分成
11級，讓同等級蓮霧整齊化一。
　　此外，為打響知名度，沿海鄉鎮農會對自家蓮霧亦取有文藝性十
足的品牌：佳冬「透紅佳人」、林邊「福而富」、潮州「頂峰」、崁
頂「水姑娘」、枋寮「綺羅香」。意者請洽：佳冬農會08-8661869
、林邊農會08-8755111、潮州農會08-7882001、崁頂農會08-8632224
、枋寮農會08-8785121