農情月刊 第34期(89年7月號)

89年7、8月蔬果花卉生產預測
◎農委會中部辦公室 洪忠修、秦思原、廖銘清
　　 6 月初至中旬，受鋒面滯留影響，部分產地蔬菜受損。依據各
地區農情報告預測與觀測結果，本（7）月份葉菜類總產量 51,499
公噸，較 6 月份產量 57,607 公噸，減少 11 ％，與去年 7 月份同
期產量 61,552 公噸比較，則減少 16 ％。茲將預測結果分述如下。
一、瓜果類
胡瓜：
　　由於主產地有利的氣候生產條件，單位產量普遍良好，預測 7
月份產量 7,965 公噸，較 6 月份產量 6,171 公噸，增加 29 ％；
與去年同期 7 月份產量 9,312 公噸比較，則減少 14 ％。推估 8
月份的產量 7,114 公噸，較本月份將減少 11 ％。
苦瓜：
　　目前各產地苦瓜皆逢採收期，預測產量為 5,325 公噸，與 6 月
份的產量 5,293 公噸比較，維持在相同產量水準；與去年同期 7 月
份產量 8,470 公噸比較，則減少 37 ％。推估 8 月份產量 5,018
公噸，較本月份將減少 6 ％。
絲瓜：
　　自入夏以後，各產地一期作絲瓜皆進入採收期，預測 7 月份產
量 5,862 公噸，與 6 月份產量 4,939 公噸比較，增加 19 ％；與
去年同期 7 月份比較，因今年種植面積較去年少許多，與去年產量
8,845 公噸相較，則減少 34 ％。推估 8 月份產量 5,019 公噸，較
本月份將減少 14 ％。
二、根莖類
竹筍：
　　目前各地皆已進入採收旺季，預測產量 82,937 公噸，較 6 月
份產量 61,554 公噸，增加 35 ％；與去年同期 7 月份產量 95,841
公噸比較，減少 13 ％。推估 8 月份產量 99,035 公噸，將較本月
份增加 19 ％。
蘆筍：
　　蘆筍主要產期在夏、秋兩季，預測 7 月份產量 2,284 公噸，較
6 月份產量 1,950 公噸，增加 17 ％；與去年同期 7 月份產量
2,351 公噸比較，減少 3 ％。推估 8 月份產量 2,579 公噸，將較
本月份增加 13 ％。
三、葉菜類
葉菜類總計：
　　預測本月份產量為 51,449 公噸，較 6 月份產量 57,607 公噸
，減少 11 ％；與去年 7 月份同期產量 61,552 公噸相較，減少 16
％。推估 8 月份產量 54,518 公噸，將較本月份增加 6 ％。
蕹菜：
　　蕹菜屬於夏季重要的作物，各產地已逐漸增產。由於各產地可採
收面積與平均採收量增加，預測本月份產量為 8,653 公噸，較 6 月
份 8,030 公噸，增加 8 ％；與去年同期 7 月份產量 10,125 公噸
比較，減少 15 ％。推估 8 月份產量為 9,718 公噸，較本月份將增
加 12 ％。
其他葉菜：
　　本月份主要產地在雲林縣、高雄縣、台北縣與桃園縣等地。預測
7 月份產量 13,863 公噸，與 6 月份產量 15,180 公噸比較，減少
9 ％；與去年同期 7 月份產量 15,685 公噸比較，則減少 12 ％。
推估 8 月份產量為 15,214 公噸，較本月份將增加 10 ％。
四、唐菖蒲產量減少10％
　　多數產地已提前在春未夏初採收調節，可收獲面積減少，相對產
量減少，預測本月份產量 666 千打，較 6 月份產 742 千打，減少
10 ％；與去年同期 7 月份產量 598 千打比較，增加 11 ％。
五、玫瑰產量增加11％
　　因時序有利花卉生長，單位產量提高。預測本月份產量為 1,565
千打，較 6 月份產量 1,411 千打，增加 11 ％；與去年同期 7 月
份產量 1,384 千打比較，增加 13 ％。
六、文心蘭產量增加1％
　　由於大多數數產地大幅度增加栽植面積，今年總栽植面積較去年
提高。整體而言，7 月份採收量提高，產量微幅增加，預測本月份產
量 350 千打，較 6 月份產量 347 千打，增加 1 ％；與去年同期 7
月份產量 341 千打比較，由於今年同期採收面積較去年增加 4 ％，
以致產量增加 3 ％。
七、木瓜增產3％
　　今年木瓜主產區至目前為止氣候調適，且網室栽培面積增加，單
位面積產量可望提高，預測本年木瓜總產量 163,000 公噸，比去年
158,943 公噸增產 3 ％，若與近 3 年平均產量 139,945 公噸比較
，亦增產 16 ％。
八、龍眼減產20％
　　去年為龍眼豐產年，受果樹隔年結果生理因素影響，經各產地農
情報告觀測結果，今年開花結果情形不如去年，預測全年總產量
103,000 公噸，比去年 128,996 公噸減產 20 ％，若與近 3 年平均
產量 104,292 公噸比較，亦減產 1 ％。