農情月刊 第34期(89年7月號)

[農作生態]
胡瓜篇
◎文．圖／竹青
　　胡瓜別名黃瓜、刺瓜、花瓜。依果型的大小，分成二種：大胡瓜
、小胡瓜。
　　胡瓜性喜溫暖，台灣一年四季都有種，尤其是高屏地區，是胡瓜
的大本營，面積約占全國的一半。胡瓜通常採直接播種的方式栽培，
大胡瓜在播種後 50 ～ 60 天即可收成，小胡瓜約 40 ～ 50 天。胡
瓜栽培管理很費工，果農所得實在很微薄。