農情月刊 第29期(89年2月號)

[農場戰將]
為苦瓜尋找另一個出路─羅德政
◎文．圖／陳慧萍
苦瓜，大多數人對於這兩個字的印象就是吃起來很苦。其實目前已有多種新
品種苦瓜，吃起已不像從前那麼苦了，例如崁頂鄉蔬菜產銷班第三班所種的翠玉
苦瓜、白玉苦瓜。
崁頂鄉蔬菜產銷班第三班羅德政先生，除了種苦瓜外，還自製苦瓜茶，少了
一份苦味，多了一份甘甜，對於不敢吃苦瓜，又想吸取苦瓜營養的人，是最好的
選擇！
羅先生所種的苦瓜全部網室栽培，獲准使用吉園圃標章，在苦瓜價格不理想
時，就大量生產苦瓜茶，平常則選擇形狀較不好的苦瓜當材料。
羅先生說，搭網室最害怕的就是颱風，台灣夏季多颱風。對於農作物是一大
損害，如果能將高科技與農業配合，例如，自動收放的電動網、自動噴灑、自動
控溫、自動授粉．．．等設備，農業就可以大放異彩。
羅先生認為，苦瓜最重要的就是品種的保護與開發，因為同為瓜果類作物，
容易互相授粉，生出的下一代無法沿續第一代品種的優點，而這個問題又不是小
小農民可以解決的，需要靠農業試驗改良單位，以科學的方法來保存優良的品種。
未來，羅先生想與飲料公司合作，製造罐裝苦瓜茶、苦瓜茶包，將苦瓜的好
處推廣給全體消費者。