農情月刊 第24期(88年9月號)

[農場戰將]
香精植物的親蜜愛人～黃崇博
◎文．圖／陳慧萍
大樹鄉花卉產銷班第3班班長黃崇博先生，種植了5分地的香精植
物，常看到的有玫瑰、薰衣草、迷迭香、茉莉花、甜菊、薄荷、檸檬
草．．．等70～80種之多。
大樹鄉花卉產銷班第3班目前有自己的品牌──「雅植」， 產品
有茶包、浴包、枕包。黃班長說，香精植物也可以生鮮的吃，例如直
接拿來泡茶，或是做菜時當成香料使用，目前在花草茶店、飯店裡都
常使用。
黃班長表示，香精植物大部分都是進口的植物，很難照顧，尤其
是在夏天高溫多濕時。他認為，香精產品在市場的推廣上不是問題，
最重要的問題是如何在台灣這種高溫多雨的氣候下，維持一定的產量
。
既然知道香精植物種不易，為何會選擇它？他回答說：「除了受
屏科大傅炳山副教授的影響外，就是對香精植物的一份熱愛與執著！
」
他最希望的，就是把這麼好的產品普及化，融入消費者的生活中
，無形之中讓消費者知道香精植物的妙用！
黃班長與高雄餐旅管理專科學校合作製作了香草植物的食譜月曆
，將來並打算和餐旅學校合作出書，在在都表現了他推廣香精植物的
決心。