蘿蔔栽培管理                                    92.11.17(一)

    蘿蔔為深根性作物，容器栽培時慎選培養土及容器大小深度，為
避免栽培造成根部分叉，利用滿地王栽培介質或自己配製培養土；首
先將培養土攪拌均勻，淘汰硬顆粒物質，因蘿蔔根生長期碰到粗大顆
粒，往往是造成裂根及曲根的主要原因。

    把攪拌均勻的培養土裝入容器中，然後播種；或利用兩個保麗龍
魚箱重疊在一起，上面的箱底挖空增加高度後裝入培養土，箱子側面
打許多小洞，以便排水，照樣可以種出好蘿蔔。

    利用廢棄的肥料袋或滿地王袋栽培，裝入培養土約30公分，底部
與四周打孔以利排水，將袋口邊緣折起，留待根部抽根時，充填新培
養土之用，以提高品質。

    由於容器栽培的土溫容易受外界氣溫變化而影響，不過可以隨意
移動，愛放哪兒就放哪兒，夏季高溫時可將容器移到陰涼處；相反的
，冬季低溫時可移到有陽光的地方或用塑膠布隧道保溫，可避免小株
抽苔或根部肥大不佳的情形發生。

    播種前培養土保持濕潤並整平，以點播方式播種，行株距約15至
20公分，每穴播種子2至3粒，深度約種子的3倍，然後覆土輕壓。

    待4天發芽後，子葉完全展開時儘早間拔成2株，等到本葉3枚時
，再間拔成1株，間拔時先拔除細弱徒長苗與其他不一樣的植株。當
本葉4至5葉時第一次追肥，用500倍葉綠精澆灌，之後每隔5至7天再
追肥一次，順便填入新培養土，以防植株倒伏，並促進根部肥大。

    生育過程中隨時注意蟲害之發生，如蚜蟲、黃條葉蚤、小菜蛾等
，以手抓或搭設簡易網室隔離防治之。露地栽培時，利用住家前後庭
院空地，多施有機肥並深耕攪拌園土，作高畦約20公分，然後播種，
栽培管理同容器栽培。

    播種後約50至60天即可採收。種植在花盆中，作為過年過節或選
舉時饋贈親朋好友的禮物，有大紅大紫好彩頭的美意。送者用心，受
者感心。

    可製醃漬物，首先將外皮清洗乾淨，不用去皮，將蘿蔔縱切成4
至6塊長條，再切成厚約0.2公分的薄片，切完後加入少許食鹽搓揉，
使水分流出變軟，然後再加入糖和醋繼續搓揉，隨時品嚐調料至適合
自己口味即可。

    不必添加任何人工色素，放入冰箱保存品質更棒，隨時取用，為
早餐吃稀飯最佳良伴。