探索蜜蜂世界

90.11.9.(五)

    一個蜜蜂家族的組織包括一隻女王蜂，很多雄蜂及佔大部分比例
的雌蜂。台灣本土的中國蜂一個巢約可容納二至三萬隻，數量超過了
就會分家，一部分蜂會另外築巢。

    中國峰的產蜜效率較差，因此，台灣的養蜂人家飼養的品種，主
要是產蜜量較高的義大利黃金蜂或高加索蜂，每箱約有五至六萬隻，
每期龍眼樹或荔枝樹花季每箱可生產五Ｏ至六Ｏ公斤蜂蜜。

    台灣一般養蜂業箸的飼養規模大約是一ＯＯ至二ＯＯ箱，正好可
由夫妻二人照顧，較大規模的業者可達三ＯＯ至四ＯＯ箱。台灣蜜蜂
在養總量曾達三十萬箱，目前僅剩十五萬箱，工作辛苦及產業外移是
養蜂量縮減的主因。

    養蜂人家必須逐花木而居，每隔一至二個月隨果園開花期而遷移
，好讓蜜蜂有足夠的蜜源產蜜。每年三至四月龍眼荔枝樹及十一月茶
樹開花時期是全省養蜂人家大集合的日子，所有業者會把蜂箱搬到各
地果園區，以便生產蜂蜜。

    因溫度、濕度不同，龍眼樹開花期，由南部高雄最早開始，漸漸
至北部苗栗，因此養蜂人家往往要搬好幾次家配合花期。如果風調雨
順，可有數十萬到百萬收入。但是碰到陰雨綿綿，天公不作美的日子
，可能一滴蜜也收不到。

    女王蜂的任務就是每天產卵；雄蜂什麼事都不必做，只等著和女
王蜂交配；佔大部份比例工蜂則從事採蜜哺育下一代，以及保衛家園
等各項繁雜工作，工蜂都是雌性。

    新的女王蜂通常在春末出生，這時巢內蜜蜂數量可能多達八萬隻
，數量已超過飽和。由於工蜂接受到的蜂王物質較正常為少，於是便
會建造數個特別的女王蜂室，由女王蜂在裡面產卵。女王蜂至放滿卵
後，工蜂給老女王蜂的蜂王漿會減少，於是女王蜂便會飛，她會率領
一批工蜂到別處去建立一個新家族。

    皇室的卵產下十六天後，幼蟲變成蛹，再從蛹變成女王蜂。不久
便飛出來和數隻雄蜂交配，取得一生所需精子。新女王蜂會摧毀仍在
皇室內的幼蟲，如果其他新女王蜂也已經飛出來，她們便要一決死戰
，以取得統治地位。

    女王蜂每天產卵一ＯＯＯ至三ＯＯＯ顆，總卵重一至一、一公克
，而她自已的體重也不過一公克左右，壽命三至五年，是一般工蜂的
五Ｏ至七Ｏ天的二Ｏ倍。

    女王蜂的卵與一般工蜂的卵沒什麼不同，她是因吃到蜂王漿而產
生變化，女王蜂的多產及長壽原因也在於蜂王乳。蜂王乳是由工蜂下
咽喉腺分泌出來的乳狀物質，專供女王蜂食用。

    人工養蜂一個養蜂箱一次能收集的蜂王乳只有四十公克左右，三
ＯＯ箱的養蜂場一天只能生產一至二公斤，而且採數蜂王乳是一項費
時費力的工作。國內蜂王乳的生產技術是世界一流，由於品質優異，
國產蜂王乳九十五％多被日本業者收購。