談孩子的飲食

90.3.7(三)

    幫助孩子建立健康的飲食觀念，不要一味地逼他吃，這才是正確
的長遠之計。父母應該讓孩子了解什麼是健康飲食，如：多喝牛奶既
健康又可以長高、長壯；可樂雖然好喝，但是會長胖，也可能影響身
體健康；果汁很好喝，但是味道太甜會阻礙食欲，也容易造成蛀牙，
所以，不妨試試有益健康的新鮮果汁？

    『教導孩子如何分辨、選擇，並且提供選擇的機會，較能為孩子
所接受，也可減少親子間抗拒、對立的火爆場面。接著，便是觀察孩
子如何做選擇。這不表示，父母就處於被動的立場，父母可以改善現
有環境。當大人不希望孩子吃甜食 (糖果)時，就該在生活環境中完
全拒「糖」的出現，改以提供牛奶、純果汁、餅乾等健康食物。』

    從環境、觀念上去做改變，讓「吃」回歸到單純生理需求，才是
徹底解決親子對吃的對立。

    孩子不吃時候，通常人人會逼著孩子一定要吃，而且必須吃完。
甚至，不惜用條件交換，於是，吃變成了孩子和大人交換條件的「籌
碼」。吃，一旦變成「籌碼」，那麼問題就消失，也不能徹底解決。
另一個問題，吃讓孩子變成「王者」，因為大人「求」他吃。

    以上是孩子不吃，所衍生出來的問題。所以，醫師再度強調：「
讓吃回歸到生理需求的層面」吧！餓了就吃，吃，才會是一件快樂、
自在的享受。

    孩子太愛吃，除了要深入檢查是否有生理上的代謝問題。其次，
孩子的娛樂活動是否太貧乏，以致於「吃」變成他唯一的娛樂與快樂
來源。以「吃」為娛樂的孩子，如果只是單純地告訴他「不要吃」，
是無法徹底解決問題，必須增加孩子的娛樂項目、興趣、活動等部分
。

    有些獨生子平時缺乏玩伴，自己也不懂得玩的樂趣與方法，於是
「吃」便成為他處理寂寞的方式，這屬於心理層面的問題，要從心理
層面去解決。此外，太愛吃的孩子，父母要了解他所吃的食物種類。

    大一點的孩子，對於「吃」所衍生的問題，比較會自我反省、檢
討。然而，對於０至３歲的幼兒，父母不應只是嘲笑孩子太胖、貪吃
，而是要用各種方法，來引開孩子對吃的注意力，花心思設計各種活
動，帶著孩子一起參與、製作，他就不會一直想到「吃」。

    目前，許多國小已開辦「學童減重班」。由這個趨勢來看，吃，
的確逐漸成為親子間的問題。

    除了以上所談到的心理、環境等所造成孩子吃問題，生理代謝疾
病、先天症候群等也可能是原因之一，例如Prader-Willi syndrome
的孩子就是食欲中樞生病了。所以這類病童非常愛吃，不可節制地愛
吃，他們的外表特徵是：過度肥胖。

    而嬰兒不吃，則可能考慮是否有賁門阻塞等特殊狀況。如果，孩
子真有吃的問題，不妨先至小兒新陳代謝科、小兒胃腸科就診，檢查
是否有生理方面的疾病。如果沒有生理問題，但是孩子仍有吃困擾時
，就要探討有關心理行為方面，應至兒童心智科就診，找出癥結點，
才能對症下藥，達到確實幫助孩子的目的。如果，孩子身心健康無虞
，那麼父母是否應該自我反省，學習放棄對孩子吃的焦慮。

    綜觀現代孩子的飲食狀況，有很多情形是「本末倒置」的，例如
，孩子不吃，父母便在食物、牛奶中加糖水來刺激食欲，誘使他進食
。但是長遠下來，卻養成孩子吃甜食的壞習慣。甜食，會抑制食欲，
而且口味愈來愈重、愈吃愈甜，這就是一個不健康的飲食習慣。

    父母不應短視地只希望孩子把眼前的食物吃完，而應著重於如何
為孩子建立健康的飲食觀念。

    很多時候，大人不小心讓吃變成一種籌碼，這也是原因之一。此
外，有些父母會因為孩子食欲欠佳，就用「開胃藥」來增加食欲，而
孩子的腸胃裡，裝滿了藥物，當然更不喜歡吃了。

    醫師提醒現代父母們，讓飲食成為一件既快樂又健康的家庭活動
。現代科技為父母所帶來孩子吃的焦慮，可能是不必要的。提醒父母
，現代科技只是輔佐的角色，提供育兒參考指數，幫助父母更了解孩
子，而不是控制孩子的食量。

    父母應該體認，打從孩子出生的那一刻起，吃就是最基本也最單
純的生理需求。父母相信孩子各種能力愈來愈好，那麼為何認為孩子
生理需求能力愈來愈差呢？

    從根本去探討、了解孩子不吃、吃不下的原因，是否運動量不夠
，還是生活型態太單調無趣了？讓吃，回歸到單純生理需求層面。

    如何培養一個快樂的用餐氣氛，並且相信孩子擁有選擇的能力，
如何提供一個健康的食物環境與健康飲食觀念等。不要讓孩子覺得，
父母總是扮演「飲食控制者」的角色。