設施土壤中肥料成分累積的問題

90.3.12(一)

    設施栽培是利用各式溫室、網室或簡易之設施等人為之保護設施
達到改變栽培作物生長環境 (包括溫度、光線、水分、二氧化碳等)
之目的。

    在臺灣可見之設施有玻璃溫室，紗網網室，塑膠網室，矮隧道式
，移動式網室，捲揚式網室等多種。

    設施內鹽分累積之主要原因為土壤淋洗量的減少。由於設施主畏
目的之一為減少雨水對作物根部的浸泡，但也就因此而阻絕了雨水對
土壤中鹽分的淋洗，使鹽分不斷的累積，而這些鹽分大部分就是栽培
作物時所施到土壤裡的肥料。

    設施中的溫度常高於施設施外之溫度，因此蒸發量大，在蒸發量
大於灌溉水之入滲量時，可溶性鹽不但不往下淋洗，反而會隨著水分
的蒸發由底土經由土壤的毛細管作用往上移動至表土，等水分蒸發時
，可溶性鹽類則殘留在表土中，造成可溶性鹽的累積。

    在設施栽培下，土壤中硝酸根的累積與遮陰的結果造成植體中硝
酸態氮含量之增加，是值得重視的問視。

    由於鹽分的累積，土壤中的生物運作多多少少會受到抑制，而不
利於作物之生長。

    在鹽分累積的土壤中，植物所需要的養分通常都是過剩的，但是
郤常出現某些元素的缺乏症狀。其實並不是必要元素的絕對量有所缺
乏，而是因為元素間的比例不對造成的抵抗作用，使得某元素產生缺
乏之症狀。

    設施栽培之土壤，若灌溉不當很容易使土壤物理性變差。在鹽分
累積的土壤中，常有一層鹽類結晶覆蓋在土壤表面，部分佔據土壤孔
隙，因此灌溉時，水分無法順利滲入土層內部，若不注意，則只有土
壤表面濕潤，而內部還是乾燥的，如此，作物可能產生缺水枯萎之現
象。

    由於土表乾濕循環之結果使土壤構造變差，加上一層結皮，因此
土壤通氣性也變差，土壤內空氣無法與外部空氣順利交換，大量的二
氧化碳累積在土壤中，造成病害之產生以及作物生長不良。

    由於鹽分的累積加上設施內高溫高濕，且常是連作之情形下，使
土壤原有的生物相失去平衡，原有的生物多樣性也降低了，因此，而
使得整個土壤生態系無法接受外來病原菌之衝擊，其抑病能力將比原
來之土壤降低，而更容易使作物得病。

    在設施栽培的情況下，若作物吸收的陽離子量大於陰離子量時，
為了維持作物體內之電中性，會將氫離子或帶正電的有機酸排出根部
外，使得土壤變酸。

    設施栽培原為獲得高品質、精緻化以及健康衛生之園藝作物，但
也由於人為設施改變了作物生長環境，容易造成鹽分的累積，在一些
蔬菜或花卉園裡已發現鹽分累積到無法再續栽培之情形。