番茄栽培要點

90.2.26.(一)

    番茄採用苗床育苗，選擇避風、日照充足處開闢苗床，作高畦，
碎土後混入堆肥和三要素基肥，每坪面積約需堆肥二。五公斤，硫酸
銨一百五十公克，過硫酸鈣五十公克，氯化鉀九十公克，在下種前十
至十五天混入泥土中。

    番茄種子要預先消毒，以免感染病菌，可以用五十五度Ｃ左右熱
水加一千倍量的免賴得藥劑 (如億力)浸泡三十分鐘，然後開始播入
土中，畦面每隔六公分開約Ｏ．五公分深的淺溝一條，種子順溝條播
下去，上面再灑一層薄薄的細土或腐熟堆肥，然後充分澆水。等幼苗
長到三至四片本葉展開的時候，即可挖起來定植到田間，挖掘時根部
要帶土團，並且盡量不要傷害到根。

    為了防止發生幼苗猝倒病，曲床最好先消毒，用氯化甲烷或福馬
林，如果無法做到，至少要用殺菌劑噴灌一遍，可以減少發生的機會
，混合殺蟲劑還可預防切根蟲的危害。每分地番茄約需種植三千棵、
育苗約九千棵、約等於三十公克種子的量，定植時優先選擇健壯的幼
苗。

    作高畦以利排水，畦面覆蓋稻草或塑膠布，一方面可以減少水分
蒸發，阻止雜草生長，另一方面還可預防病害之發生，減少感病之機
會。畦以南北走向為原則，採光比較優良，畦的寬窄視品種栽培方式
有很大的差別，一般單畦雙行植畦寬約一百二十至一百四十公分，株
距約四十五公分 (一尺半)。選擇晴天無風的下午種植，定植後要充
分澆水。

    基肥是在種植前混入畦中，倛給番茄生長所需，其用量是：每分
地施堆肥二千公斤，硫酸錏二十公斤，過磷酸鈣七十五公斤，氯化鉀
十二公斤。番茄很容易在生長後期發生缺鈣及缺硼症，使新梢生長不
良，果實小甚至發生果頂腐爛現象，一旦發生時產量己受影響，解決
的辦法是在施基肥時每分地加入苦土石灰一百公斤和硼砂一至二公斤
。

    第一次追肥於定植後七至十天施在畦肩，肥料以氮肥 (硫酸銨、
尿素)為主，第二次追肥於定植後二十五至三十天，即在第一花序開
始開花結果時，施氮肥及鉀肥以促進果實肥大。

    在定植後以殺草劑噴灑畦面，以防止雜草發芽，殺草劑使用時最
好加罩，並且用量不可隨意增加，以免造成番茄藥害。定植前一天以
五Ｏ％大芬滅可濕性粉劑三百倍水溶液，全面均勻噴施畦面及畦溝。
定植後五至六星期，以巴拉刈乳劑二百五十倍水溶液，噴頭加漏斗型
噴蓋。注意不可噴到番茄植株。

    以豆籬式搭架，以竹子交叉立於畦上，畦溝在中間或在兩旁皆可
。也有單畦單行植，畦的前、後、中各立一支柱，以鐵絲橫向牽引各
支柱，讓番茄依靠鐵絲立起來。支柱在番茄移植後根已長出，新葉開
始展開後實行。

    番茄經過整枝後，結果期可以提早，果形較大，也較好管理。有
單幹整枝法及雙幹整枝法。

單幹整枝法

    只留主枝上的頂芽一個使其繼續生長，其餘所有從葉腋長出的側
芽全部除掉。

雙幹整枝法

    除留主枝外，並留第一花序直下的側芽一個，培養成為第二主枝
，其餘的側芽則全部去除。整枝時一邊要把番茄莖幹縛綁在支柱或鐵
絲上以免倒伏，利用縛引器幫忙縛綁的操作，也很方便。