物美價廉的芻料可降低牛乳的生產成本
89.7.21.(五)

    於四月至十一月間，為牧草生長旺盛季節，芻料之供應較為穩定
，而於十一月以後，氣溫降低，降雨也較少，牧草生產銳減，一般芻
料之來源均感不足，故所使用的芻料種類較多，且來源頗不穩定。

    若能於芻料生產旺季，大量製成青貯料予以保存使用，較能穩定
芻料之供應。

    酪農種植新育成的狼尾草台畜草二號，而且以此為主要的芻料來
源，佔全年芻料供應量的六十五％以上，可減少外購芻料的百分比，
無形中芻料生產成本降低很多。

    酪農較方便取得青割玉米作為芻料，以青飼及青貯方式利用，佔
全年芻料攝取量的五七．五％，或以青貯青割玉米利用方式為主，佔
全年芻料攝取量的三八．七％。因此於規劃全年性芻料之供應時，須
考慮各地生產的芻料種類，予以適時的收刈及調製利用，則能掌握全
年性芻料之穩定供應。

    近年來，進口牧草的量逐年增加，且價格也相當昂貴，同時進口
牧草容易夾雜一些雜草種子，病原菌孢子或蟲卵，對國內農業生產環
境易造成相當大的影響，如能儘量使用國產芻料，對牛乳生產成本的
降低，將有相當大的助益。

    在主要牧草產區的乾草價格如無當地強烈的需求量加以支撐，則
將承受極大的調降壓力。雨量相當充足，有利於牧草的生長。如逢乾
旱的困擾，如有適時的降雨，將可解除乾旱的現象。

    我國有美國進口乾草及其製品，約佔國內進口乾草總量的三分之
二，為我國進口乾草最主要的來源。美國國內乾草供需狀況往往直接
反應在價格變動上，並影響我國乾草進口成本，因此美國乾草生產狀
況值得我們加以注意，因為供給量是影響價格的重要因素。

    美國生產的乾草大致可分為苜蓿乾草及其他種類乾旱二大項。美
國國內乾草價格變動往往會影響我國乾草進口成本，並對國產牧草之
產銷造成衝擊。

    因此美國乾草庫存量值得我們加以注意，因為庫存量是影響價格
的重要因素。龐大的庫存量和其他因素，使得乾草售價遭受極大的壓
力。

    乾草價格的走勢正好和庫存量相反。庫存的乾旱價格雖然有走跌
的趨勢，但新收獲的高品質優等乾草卻非常搶手，仍不肯降低高品質
乾草之售價。

    日本、韓國及我國等亞洲國家是國際乾草市場的大客戶，美國龐
大乾草庫存量正好可以較低廉的價格出口乾草至亞洲地區，有助於提
昇其乾草出口的競爭力。

    而美國本土各州乾草庫存量情況不一，故售價方面亦有極大的差
異存在，國內欲購買美國乾草之業者，可多方打聽比價，當有機會買
到物美價廉的產品。美國乾草之作物年期係以每年五月一日為基準，
新收的雀麥草乾草，每公噸的售價維持在八十美元，即使庫存的高品
質草原草乾草，亦不願降價求售。五月中乾草每公噸平均售價為九一
．六○美元。