為配合第6次全國農業會議決議，針對青壯農、婦女、新住民、原住民、新南向政策、退休(伍)人員及跨域從農者，規劃分群、分級的輔導培育機制，高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）於農民學院「農產品加工進階選修班」及「園藝入門班」，首度規劃以婦女及新住民為優先錄取對象，期吸引更多元的新農民投入農業工作，以增加農村人力供給，提升農業生產力。

　　高雄場戴順發場長指出，農產品加工進階選修班自本(108)年7月9日起至11日連續3天辦理，計有來自全國各地共40名學員完成訓練，女性34名、男性6名。本訓練為提升農民對農產品加工、安全衛生管理能力及加強農產品初級加工技術，課程內容除介紹農產品多元加工技術，也安排學員認識該場新成立的「農產加值打樣中心」，該中心可協助農民進行加工前之效益及成品是否符合預期等評估。另也邀請食品衛生安全管理單位第一線稽核人員，講授食品安全衛生管理相關法規並落實遵循GHP（食品良好衛生規範準則），以生產安全優質的國產農產加工品，分散農產品生產、銷售風險。因受訓學員多數有將自己生產的農產品簡易加工後自行銷售的經驗，故紛紛帶來各式自家農產加工品與老師及同學分享，同時在操作經驗交流過程中，與講授理論內容相互呼應，彼此間互動溝通、教學相長。

　　戴場長進一步說明，園藝入門班主要使學員瞭解園藝作物產業與運銷通路概況，培養從農的興趣及自信心。本訓練自8月6日起至8日連續3天辦理，課程規劃除各園產業概述，更著重於轄區內高屏澎地區產銷現況介紹，並參訪產業界標竿農場及產銷班等，以聽取農業達人經驗與建議，從生產至行銷更貼近農產業現況。

　　此次辦理分群農業專業訓練，於婦女優先錄取之農產品加工進階選修班已大幅提升婦女參與比例；而新住民優先錄取之園藝入門班，雖有內政部「新住民培力發展資訊網」協助宣傳推播，惟有興趣者多因身分取得、交通及上課時間等因素無法參加。此後，本場將依據今年辦訓經驗，滾動檢討調整課程方向，期更符合政策目標與農民需求，以擴大招訓對象。

聯絡人:張芯瑜 助理研究員
電話:08-7746776

農產品加工班大合照

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