為強化香茹產業鏈建構及跨域加值運用，高雄區農業改良場 ( 以下簡稱高雄場 ) ，繼 106 年 8 月 29 日在該場辦理第 1 場「香茹栽種與應用研討會」，獲熱烈迴響之後，將移師澎湖，於 10 月 30 日 ( 週一 ) 上午 8 時假澎湖科技大學國際會議廳舉辦第 2 場次研討會，邀請產、官、學各界踴躍前往參加。

　　高雄場林景和場長指出，香茹 ( Glossogyne teunifolia) 又名風茹、山蔘仔及鹿角草，為多年生菊科香茹屬植物，是澎湖地區重要的保健作物之一，自古以來被澎湖居民作為消暑解熱傳統青草茶飲用，同時也深受觀光客喜愛。臺灣地區香茹主要分布於澎湖縣、屏東縣及台東縣等 3 個地區，其中以澎湖縣分布最廣且具有經濟栽培規模。根據本草綱目記載，香茹具有消炎、解熱、利尿等功效。近年來許多學術期刊證實，香茹富含多種植物精油及鐵、鈣、鎂等微量元素，且含有木犀草素等 3 種類黃酮及 24 種綠原酸等成分；在抗氧化、抑制發炎、抗細胞突變、抗 B 肝發炎、預防肺腺癌 (A549 病株 ) 、預防骨質疏鬆的功能，以及降血脂、血糖及血壓等代謝症候群的功效上，都有相關成果報告 ； 高雄場也已研發加工利用及省工的安全量產技術。若能串接相關農、醫科研成果於產業加值運用，香茹將是保健植物的明日之星。

　　為讓各界了解澎湖香茹機能性產品之發展潛力與省工栽種方法，高雄場 10 月 30 日於澎湖舉辦之「香茹栽種與應用研討會」，將再邀請相關專家學者做深入介紹，歡迎各界踴躍前往參加，共同開創香茹產業鏈建構及跨域加值運用契機。

聯絡人：施純堅、張詔雁
電　話： 06-9212645

圖 1. 香茹研討會場地路線圖

圖 2. 澎湖科技大學國際會議廳 ( 海洋科技大樓 )

圖 3. 香茹省工栽培 ( 澎湖田區 )

圖 4. 香茹省工栽培 ( 屏東田區 )

圖 5. 屏東場次參與貴賓盛況

圖 6. 屏東場次農友們熱烈參與討論