芒果高雄3號(夏雪)黃熟果及其橫切面
芒果高雄3號(夏雪)果肉厚
芒果高雄3號(夏雪)(左)與愛文(右)果皮顏色
芒果高雄3號(夏雪)(左)與愛文(右)果肉顏色
台灣芒果產期長，品質優，是四大旗艦產品之一，為促進芒果產業的發展，農委會極力拓展外銷，開拓台灣農產品國際行銷通路，因此，建立外銷品種的多樣化，是農業試驗場所重要的研究課題。
高雄區農業改良場場長黃賢良指出，芒果是台灣重要的果樹產業，目前種植面積約18,000公頃，在來種(土芒果)佔1/3，改良種芒果佔2/3。改良種芒果以『愛文』最大宗，面積約7,500公頃，其次為『金煌』約2,400公頃，此二品種是外銷主要的品種，然而愛文易感病及金煌易劣變的問題，不但生產成本增加，芒果產業的發展也受到影響。因此高雄場積極投入芒果品種改良工作，改善果實品質及促進品種多樣化，經過多年的努力，選出具有土芒果風味的大果新品系KMS-8302，並於97年4月9日命名為高雄3號(夏雪)。
該場李雪如助理研究員進一步說明，此芒果新品種-高雄3號(夏雪)於89年從在來種芒果後代選拔而得，在90-93年進行品系比較試驗，94-96年進行區域試驗。各項試驗的結果，高雄3號的表現都極為優異，故在今年提出品種申請並準備推廣。高雄3號芒果植株生長勢中等，樹形半開張，高屏地區花期為12月下旬至2月上旬，果實成熟期為5月至7月上旬。黃熟果果皮為黃色，果重約400-550公克，糖度在12-15 oBrix，果肉率高達75-80%，果實具土芒果風味，香味濃，室溫下果實貯藏壽命約4-6天。芒果高雄3號(夏雪)優良的品質不僅能提供消費者不同的口味，從果實貯藏壽命評估，亦具有外銷的潛力，期待未來國際市場能有它的芳蹤。
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聯絡人：高雄區農業改良場果樹研究室 李雪如 電話：08-7389158轉741 |
芒果高雄3號(夏雪)果肉厚
芒果高雄3號(夏雪)(左)與愛文(右)果皮顏色
芒果高雄3號(夏雪)(左)與愛文(右)果肉顏色
發布日期：97年4月29日
賜教處：高雄區農業改良場