| 目 錄 | ３ | ||
| 一、農情報導 | |||
| 1. | 農業要聞 | 編輯室 | ４ |
| 2. | 92年度神農獎傑出農民得主簡介 | 鄭榮賢 | ８ |
| 二、農業新知 | |||
| 1. | 芋新品種高雄二號 | 黃祥益、戴順發、黃賢喜 | ２ |
| 2. | 金桔之加工利用乾燥產品開發 | 李穎宏 | 11 |
| 3. | 淺談米酒釀造 | 李穎宏 | 14 |
| 4. | 蓮霧榨汁加工之品質管制 | 陳正敏 | 16 |
| 5. | 蓮霧果實低溫儲藏與寒害之發生 | 陳明昌 | 18 |
| 6. | 蘿蔔加工一貫化作業機械簡介 | 陳秀文、李俊文 | 20 |
| 三、推廣動態 | |||
| 1. | 生機飲食的食膳觀 | 曾玉惠 | 22 |
| 2. | 台灣農業產業策略聯盟研討會反應熱烈 | 李賢德 | 24 |
| 3. | 推廣動態與活動預告 | 編輯室 | 27 |
出版者：高雄區農業改良場 出刊頻率：季刊